Herrhäuser Partybrötchen, herzhaft von Kahoy611. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Brot & Brötchen

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

25 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31

von Kahoy611

published: 05.03.2020

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Zutaten

Herrhäuser Partybrötchen

70 g Käse, z.B. Gouda
125 g Quark, 40% Fett
150 g Frischkäse
300 g Dinkelmehl Type 630
80 g Milch
60 g Sonnenblumenöl
1 g Backpulver
15 g Backmalz
50 Gramm Röstzwiebeln
1 TL Salz
50 g getrocknete Tomate, optional
50 g Oliven, optional

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Das koche ich heute

Zubereitung

Backofen 180°C Umluft oder 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Käse in den Mixtopf geben 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

Quark, Frischkäse, Dinkelmehl, Milch, Sonnenblumenöl, Backpulver, Salz und Backmalz in den Mixtopf geben und 3 Min./" Modus „Teig kneten“" kneten.

Käse, Röstzwiebeln, Tomaten und Oliven dazugeben und nochmal 3 Min./" Modus „Teig kneten“" kneten.

25 Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Ca. 20 Min. backen und fertig.

Tipp

Statt Backmalz kann auch Honig verwendet werden. Auch Tomaten und Oliven müssen nicht sein. An der Stelle kann auch gewürfelter Schinken dazu gegeben werden.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Grillen Deutsch