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Staudensellerie-Gemüse gesund, schnell und einfach


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Zutaten

4 Portion/en

Staudensellerie-Gemüse gesund, schnell und einfach

  • 1 Stück Zwiebel, groß
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Stück Staudensellerie, geschnitten
  • 2 Stück Karotten, geschnitten
  • 350 Gramm Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel Thymian, getrocknet
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Teelöffel Speisestärke
  • 40 Gramm Sahne, alternativ Milch
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebeln 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Mit Öl 2 Min. 30 Sek./Varoma/Stufe 1 andünsten.

    Geschnittenes Gemüse dazu geben und 5 Min./Linkslauf/Varoma/Stufe 1 weiter dünsten.

    Mit Gemüsebrühe ablöschen, Thymian, Salz und Pfeffer dazugeben und 20 Min./Linkslauf/100 Grad/Stufe 1 einkochen.

    Speisestärke und Sahne, alternativ Milch hinzufügen, 10 Sek./Linkslauf/Stufe 3.
  2. Dazu passt Reis oder Kartoffeln.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Statt Sahne bzw. Milch kann auch Soja Cuisine verwendet werden.

Quelle: https://www.youtube.com/watch?v=_gARrxo7AzE


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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