Süßkartoffelbrei mit Kokosmilch von Mexefpyrl. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Süßkartoffelbrei mit Kokosmilch

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Das koche ich heute

Zutaten

3 Portion/en

Pürree/ Brei

600 Gramm Süßkartoffel geschält und in Stücken
400 Gramm Kokosmilch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
40 Gramm Erdnüsse, Natur

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6

25min

Zubereitung 25min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Appetithappen Vorspeise Hauptgericht 1. Gang 2. Gang Beilage Europäisch Amerikanisch vegetarisches Gericht Kartoffelgericht Gemüsegericht

Zubereitung

Super einfaches Süßkartoffelpürree

Zunächst die Süßkartoffeln und Kokosmilch zusammen in den Mixtopf geben und auf "Mixtopf geschlossen" Stufe 1, 100 Grad für 20 Minuten durchrühren lassen.

Nachdem der Mixtopf geöffnet wurde, das Pürree, das am Deckel kleben bleibt mit Hilfe des Spatels in den Mixtopf geben, die Erdnüsse dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat nach eigenem Geschmack würzen und das ganze ca. 5 Sekunden auf "Sanftrührstufe" Rührstufe durchmischen lassen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.