3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Süßkartoffelpüree


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

Süßkartoffelpüree

  • 400 Gramm Süßkartoffeln, in Scheiben geschält (5mm)
  • 350 Gramm Kartoffeln, in Scheiben geschält (5mm)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Muskatblüte (Macis), gemahlen
  • 200-250 Gramm Sahne
  • 6
    30min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Rühraufsatz einsetzen.

    Süßkartoffeln, Kartoffeln, 1 TL Salz, Muskatblüte und Sahne in den Mixtopf geben.

    Anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 20-25Min./98°C/Stufe 1 garen.

    Wenn die Sahnemischung in den Mixtopfdeckel hochkocht, Temperatur auf 95°C reduzieren.

    Messbecher in den Mixtopfdeckel einsetzen und 30 Sek./Stufe 3 verrühren. Rühraufsatz entfernen.

    Guten Appetit....
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Süßkartoffeln und Kartoffeln könnt ihr mit der Flache Reibe oder irgendwelcher Haushaltsgeräte, die Scheibe schneiden kann, benutzen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare