Tortilla Wrap Teig von Niggi_K. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Bild hochladen

Druckversion

[X]

Druckversion

Tortilla Wrap Teig

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

10 Portion/en

Tortilla Wrap Teig

300 Gramm Dinkelvollkornmehl
300 Gramm Weizenmehl, Type 405
300 Gramm Wasser, lauwarm
8 Esslöffel Olivenöl
3 Teelöffel Salz
1 Prise Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise Kurkuma, gemahlen

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

25min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Appetithappen Vorspeise Hauptgericht Beilage Party Buffet Hauptgericht Pizza, Focaccia Amerikanisch Mexikanisch USA Türkisch

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Minuten Teigknetstufe miteinander vermengen.
Abgedeckt ca. 30 Min (oder länger) in einer Schüssel ruhen lassen.
Teig in 10 Kugeln teilen und dünn ausrollen. Anschließend in einer Pfanne ohne Fett backen, bis der Teig Blasen wirft, dann wenden.
Ergibt 10 mittelgroße Wraps.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.