Zubereitungszeit
1h 10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Tzatziki
- 2 - 4 große Knoblauchzehen, je nach Geschmack
- 1 Salatgurke
- 500 Gramm Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 1 gestrichener Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauchzehen in den Mixtopf gebe, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und noch einmal 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
- Salatgurke gründlich waschen, schälen und längs halbieren. Mit einem Löffel das weiche Innere der beiden Salatgurkenhälften entfernen/herauskratzen und die beiden Hälften in je 3 Stücke schneiden.
- Salatgurkenstücke bis max. 220 Gramm zum Knoblauch in den Mixtopf geben und 1 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Alles wieder mit dem Spatel nach unten schieben und noch einmal 1 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Gurkenwasser vorsichtig aus dem Mixtopf schütten - ist aber nicht viel. Gurken mit dem Spatel nach unten schieben, 1 Min./
"Linkslauf" /Stufe 1 und Gurkenwasser wieder vorsichtig ausschütten. - Restliche Zutaten in folgender Reihenfolge zugeben:
1. 250 Gramm Joghurt
2. Salz
3. Olivenöl
4. 250 Gramm Joghurt
Dann 3 Min./"Linkslauf" /Stufe 1 vermischen. - Alles in eine Schüssel mit Deckel umschütten, Schüssel verschließen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
FERTIG!
Tipp
Kann mit etwas Pfeffer und / oder etwas Schnittlauch verfeinert und garniert weden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Werde ich so testen, Sterne gibts dann später