coberi
Zutaten
4 Portion/en
Sauerkrauteintopf
- 1 Zwiebel, etwas Öl zum Dünsten
- 500 g rohe Kartoffeln, in kleine Würfel schneiden
- 450 g Wasser, 1 Brühwürfel od. 1 Tl. Gemüsepaste
- 350-500 g Sauerkraut, abgetropft
- 4 kl. Mettwürstchen
- Salz, Pfeffer, 2-3 Lorbeerblätter, evt. Kümmel gemahlen
- 2-3 Wacholderbeeren
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
Zubereitung
1. Zwiebel schälen, halbieren und in den Thermomix geben bei
Stufe 5 in 5 Sekunden zerkleinern. Mit dem Spatel nach
unten schieben
2. 1 EL Öl zugeben 2 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten
3. die gewürfelten Kartoffeln + Wasser und 1 Brühwürfel oder
Gemüsepaste zugeben
10 Min./100°/Stufe 1/
"Linkslauf" 4. halbierte Mettwürstchen unten im Garkörbchen mit
Sauerkraut und den Gewürzen dazu, einhägen und mit
20 Min./100°/Stufe 1/
"Linkslauf" garen.Guten Appetit!!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Ich verwende auch gerne ganzen Kümmel.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Blattspinat-Safranrahm
-
Kartoffelklöße
-
Kartoffelpüree
-
HORENSO NO GOMA-AE-Spinat mit Sesam
-
Glücksmixer Blumenkohlreis - Low Carb Reisalternative
-
Kaspressknödel
-
Kartoffelklöße -halb & halb- Schmid Oma
-
Vegane Semmelknödel
-
Kartoffelpüree mit Brokkoli / Kartoffel-Brokkoli-Püree
-
Pellkartoffelpüree mit gebratenen Zwiebeln und Schinkenwürfeln
-
Spinat-Knödel
-
Ellas Blumenkohlsalat
-
Metaxa Soße
-
Brokkoli-Spargel Hollandaise Pizza + Resteverwertungssuppe
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
-
Zucchini-Bohnen-Pfanne mit Erdnußbutter
-
Bärlauch-Soße für Nudeln, Spätzle, Kartoffeln, Reis oder Gemüse
-
Mairübchen Rohkost | Salat
-
Thunfisch Aufstrich mit Schafskäse
-
Tomaten - Mozzarella - Brotaufstrich
-
Variation Frischer Paprikasalat
-
Glücksmixer veganer Gemüsereis
-
Rote Bete Carpaccio a la Katja
-
Glücksmixer veganes Süsskartoffelchili
Kommentare
KommentierenLecker
Lecker
Schnelles Gericht. Habe etwas weniger Wasser...
Schnelles Gericht. Habe etwas weniger Wasser genommen. Sehr lecker
sterne vergessen
sterne vergessen
Schnell und Lecker
Schnell und Lecker
Mein Mann hat mir diese
Mein Mann hat mir diese Supper gemacht. Ich dachte meine Oma steht in der Küche, weil es wie damals bei Oma geschmeckt hat! Ich finde diese Suppe sehr sehr sehr lecker! Vielen Dank dafür!!!
Insgesamt ein sehr leckeres
Insgesamt ein sehr leckeres Gericht!
Leider sind 30 min für "kleine Kartoffelwürfel" viel zu lang... da ich vorher nicht darüber nachgedacht habe, mussten wir leider den Kartoffelbrei-Gemüsebrühe-Matsch entsorgen - schade!
Beim nächsten Mal lasse ich die Kartoffeln auf jeden Fall ganz oder halbiere sie maximal.
Geschmacklich allerdings zu empfehlen!