Weizentortilla, Fajita, Enchilada von elAnimal. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Weizentortilla, Fajita, Enchilada

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Teig

450 g Weizenmehl, Typ 405
5 g Salz
5 g Backpulver
50 g Butterschmalz
180 g Wasser, kalt

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

12min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Schnell Preiswert Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Grillen Vegetarisch Milchfrei Eifrei Laktosefrei Mittagessen Abendessen Snack Braten Beilage vegetarisches Gericht Lateinamerikanisch Mexikanisch

Zubereitung

Teig zubereiten

Alle Zutaten zusammen in den "Mixtopf geschlossen" und 3 min " Modus „Teig kneten“" durchkneten.

Tortillas zubereiten

4 Kugeln formen und auf etwa 20-25 cm dünn(!) ausrollen.

Braten

Tortillas in einer beschichteten Pfanne OHNE Öl etwa 1 min pro Seite braten bis sich kleine Blasen bilden.

In Alufolie packen und warm stellen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.