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Weizentortilla, Fajita, Enchilada


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Zutaten

4 Portion/en

Teig

  • 450 g Weizenmehl, Typ 405
  • 5 g Salz
  • 5 g Backpulver
  • 50 g Butterschmalz
  • 180 g Wasser, kalt
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Zubereitung

    Teig zubereiten
  1. Alle Zutaten zusammen in den Closed lid und 3 min Dough mode durchkneten.

  2. Tortillas zubereiten
  3. 4 Kugeln formen und auf etwa 20-25 cm dünn(!) ausrollen.

  4. Braten
  5. Tortillas in einer beschichteten Pfanne OHNE Öl etwa 1 min pro Seite braten bis sich kleine Blasen bilden.

    In Alufolie packen und warm stellen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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