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Würzpaprika


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4

Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 1000 g bunte Paprika
  • 4 Knoblauchzehen
  • 125 g Schalotten
  • 250 g Olivenöl
  • 250 g Gemüsebrühe
  • 250 g Weißweinessig
  • 2 TL Salz
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Paprika waschen,Gehäuse entfernen und in 3 Portionen in den Closed lid geben. 3 Sekunden Stufe 4 ( je nachdem wie groß man die Stücke mag)

  2. Knoblauch und Scharlotten schälen und in denClosed lid geben.4 Sekunden bei Stufe 10 zerkleinern. Mit dem Spachtel nach unten schieben.

  3. salz, Olivenöl, Weissweinessig und Gemüsebrühe hinzugeben. 5 min bei 100 Grad und Stufe 2Counter-clockwise operation

  4. Paprika hinzufügen. Counter-clockwise operation 5 min bei 100 Grad Stufe 2

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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