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Apfelbrot

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Stück

Teig

  • 300 g Dinkelvollkornmehl
  • 3 Stück säuerliche Äpfel
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 100 g Haferflocken
  • 1 TL Zimt
  • 1 Msp. gemahlene Nelken
  • 1 TL Zucker
  • 150 g Rosinen
  • 3 EL Rapsöl
  • 250 g Magerquark
  • 5 EL Apfelsaft
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Zubereitung

    Teig

  1. Äpfel vierteln und entkernen

    in den Mixtopf geschlossen und auf Stufe 8 10 sec zerkleinern

    Anschließend die restlichen Zutaten dazu fügen und

    3 Minuten Modus „Teig kneten“.

    Den fertigen Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umlauft 75 - 80 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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