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Brot - Low carb


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Zutaten

20 Portion/en

Brot - Low carb

  • 100 g Möhreb
  • 250 g Magerquark
  • 3 Stück Eier
  • 3 geh. EL Leinsamen
  • 25 g Wezenkleie
  • 125 g Haferkleie
  • 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Möhren, schälen im Closed lid und 5 Sek, Stufe 5 . zerkleinern
    2. Magerquark und Eier hinzufügen, 15 Sek, Stufe 4 - alles vermengen
    3. alle überwiegen Zutaten hinzu fügen, alles vermengen, bis die nassen und trockenen Zutaten gut vermengt sind.
    4. in ein 20-25cm Kastenform füllen ( ich verwende immer Silikonformen ) und 30 min quellen lassen.
    5. im Vorgeheizten Bachofen auf 180°/Umluft, 60 Minuten backen. Unterste Schiene, nach 10 Minuten ca. Mit Backpapier abgedeckt fertig backen.

    Brot hält sich in der Brotdose von "T.....ware" gut 5 Tage und ist immer noch frisch und lecker.
    Mit den Körner kann man nach Geschmack variieren, geht alles, was schmeckt.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich dachte immer Kohlenhydratfrei essen, bedeutet auf Brot zu verzichten. Falsch gedacht, es gibt so tolle Brotrezepte, die herkömmliches Brot gut ersetzen können. Dies ist ein Brot davon.

Rezept habe ich entdeckt auf www.happycarb.de


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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