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Brote


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Zutaten

  • 200 g Wasser
  • 100 g Milch
  • 15 g Salz
  • 500 g Mehl
  • 20 g Olivenöl
  • 25 g Hefe
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Im Closed lid Wasser, Milch, Hefe, Öl und Zucker 1 Min/37°/Stufe3 Dann Mehl und Salz zufügen (Salz immer ober den Mehl geben!) 2 Min/Dough mode Brote formen und 20/30 Min ruhen lassen. Im vorgeheitzten Ofen 20 Min 200° ...Aber bitte kontrollieren, jeder Ofen ist anders tmrc_emoticons.;)

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Klsadeja hat geschrieben:...

    Verfasst von BiggiBigs am 17. September 2016 - 06:52.

    Klsadeja hat geschrieben:

    Hallo Xenia6 tmrc_emoticons.)

    Ich nehme Weizenmehl Typ 00

    Lg Sabry










    hallo klsadeja

    ich habe noch Nie Von Mehl 00 gehört. Ist das ein Vollkornmehl?

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  • Hallo Xenia6 Ich nehme

    Verfasst von Klsadeja am 4. Mai 2012 - 09:55.

    Hallo Xenia6 tmrc_emoticons.)

    Ich nehme Weizenmehl Typ 00

    Lg Sabry

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  • Hallo, hört sich ja gut an,

    Verfasst von Xenia66 am 4. Mai 2012 - 09:40.

    Hallo, hört sich ja gut an, nimmst du dazu das normale 405/505 Mehl oder eher eins in 1050?

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