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Bürli mit Körner

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Das koche ich heute
4

Zutaten

12 Stück

Teigzutaten

  • 300 g Mehl 550
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Kürbiskerne
  • 20 g Leinsamen
  • 200 g Roggenmehl
  • 380 g Wasser lauwarm
  • 2,5 TL Salz
  • 1\2 Würfel Hefe
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  • 6
    12h 20min
    Zubereitung 12h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Teigherstellung
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben 4Min/Mixtopf geschlossen/ Modus „Teig kneten“ und dann in eine große Schüssel am besten mit Deckel geben oder mit Frischhaltefolie abdecken und für 10-12 Stunden am besten über Nacht in den Kühlscchrank stellen. Dann den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Backblech fetten oder mit einer Backfolie auslegen. Jetzt mit etwas Mehl den Teig bestreuen und mit einem Eßlöffel 12 Portionen abstechen und für 20Min ab damit in den Ofen und kross backen. Abkühlen lassen und frisch servieren.

    Mmmmhhh lecker!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Unsere allerliebsten Brötchen, so schnell...

    Verfasst von Anjakocht1972 am 23. Februar 2020 - 16:06.

    Unsere allerliebsten Brötchen, so schnell vorbereitet und solo leckerLove

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  • Sehr lecker und schnell gemacht am nächsten...

    Verfasst von Biba am 6. April 2018 - 10:26.

    Sehr lecker und schnell gemacht am nächsten Morgen. Der Teig hat auch eine gute Konsistenz und lässt sich gut portionieren.

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  • Richtig Lecker, so müssen Brötchen schmecken...

    Verfasst von Beauty244 am 23. Januar 2018 - 12:08.

    Richtig Lecker, so müssen Brötchen schmecken !Ich habe 9 Brötchen daraus gemacht. War genau richtig

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  • Gestern Abend den Teig gemacht und heute morgen...

    Verfasst von chefmutt am 25. Mai 2017 - 14:31.

    Gestern Abend den Teig gemacht und heute morgen zum Frühstück gebacken Love

    Total lecker !!!!!

    Danke für das wunderbare Rezept

    Einen schönen Vatertag noch tmrc_emoticons.) Liebe Grüße Elke

    Ohne Mixtopf geschlossen gehts gar nicht

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  • Oberlecker Die besten Brötchen die ich bis...

    Verfasst von Nicoletta-66 am 26. Februar 2017 - 11:55.

    OberleckerParty Die besten Brötchen die ich bis jetzt gemacht habe !!!

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