Zutaten
0 Portion/en
Zutaten
- 250 g Dinkelkörner
- 250 g Weizenmehl 1050
- 200 g Karotten
- 50 g Leisamen
- 50 g Kürbiskerne
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Brotgwürz, Kann man auch weglassen
- 3 EL Apfelessig
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 Teelöffel Honig
- 0,350 Liter Wasser
-
6
1h 5min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Dinkelkörner 1 Minute auf Stufe 10 mahlen und umfüllen
Karotten 4 sec auf Stufe 4 zerkleinern
gemahlene Dinkelkörner sowie alle anderen Zutaten hinzufügen 4 Min. auf Knetstufe
" Modus „Teig kneten“" verarbeitenTeig in eine Form mit Deckel (Pampered Chef) füllen
Backofen aufheizen auf 250° (Ober- Unterhitze)
Brot 10 Min. bei 250° backen, dann auf 230° runterstellen und weitere 40 Min. backen. Evtl. weitere 5 - 10 Min. ohne Deckel backen.
Gutes Gelingen und guten Appetit !
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenIch habe das Brot heute zum ersten mal gebacken...
Ich habe das Brot heute zum ersten mal gebacken kann ich nur empfehlen super lecker
Habe heute das Brot zum erstemal gebacken leider...
Habe heute das Brot zum erstemal gebacken leider bekam ich es nicht aus dem Topf heraus. Was habe ich falsch gemacht?
Sehr leckeres Brot!
Sehr leckeres Brot!
Ich habe das Brot heute gebacken, sehr lecker, nur...
Ich habe das Brot heute gebacken, sehr lecker, nur zum empfehlen
Ich habe das Brot in einer länglichen Silikonform...
Ich habe das Brot in einer länglichen Silikonform gebacken, mit Backpapier abgedeckt gebacken, weil die Form keinen Deckel hat. Ist soooooooooooo lecker, und ich habe bestimmt schon an die 20 versch. Brote gemacht, aber dieses schafft es ganz sicher aufs Treppchen. 🏆🏆🏆, Geht super schnell, vorallem mit den Karotten das schmeckt uns sehr gut. Erinnert mich an ein " gekauftes" von einer guten Bäckerei Filiale, von mir gibt es 10*, wenn es dir hier gebe 😜
noa_star: Hi, magst du mir verraten wie genau du...
noa_star: Hi, magst du mir verraten wie genau du im Römertopf das Brot gebacken hast? LG
Habe das Brot gestern zum zweiten mal gemacht und...
Habe das Brot gestern zum zweiten mal gemacht und bin einfach nur begeistert! Das ist der Hammer!!
Schnell, einfach und der Geschmack spitzenmäßig!
Das Brot ist mein Lieblingsbrot und ich backe es...
Das Brot ist mein Lieblingsbrot und ich backe es immer wieder. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Super leckeres Brot, gehört zu meinen...
Super leckeres Brot, gehört zu meinen absoluten Favoriten
Leckeres Brot, einfach & schnell gemacht! Habe es...
Leckeres Brot, einfach & schnell gemacht! Habe es im Römertopf gebacken. Habe einen ganzen Würfel Hefe genommen & 1TL Backmalz zugefügt.
Super lecker. Saftig ohne Ende.
Super lecker. Saftig ohne Ende.
Lecker saftig und schmeckt sogar nur mit Butter
Lecker saftig und schmeckt sogar nur mit Butter
leeeeeecker und auch noch
leeeeeecker und auch noch schnell gemacht, Danke für das Rezept.
Richtig lange haltbar.... nur
Richtig lange haltbar.... nur geschmacklich nicht für jeden Brotbelag geeignet!!
Super tolles Brot und lange
Super tolles Brot und lange frisch und saftig
Super lecker, total leicht,
Super lecker, total leicht, machen wir auf jeden Fall wieder
Habe anstatt Dinkelkörner, Dinkelmehl genommen.
Sau lecker. Hab das Brot in
Sau lecker. Hab das Brot in meinen kleinen Entenbräter gemacht . Echt gelungen.
Das Brot ist richtig lecker,
Das Brot ist richtig lecker, ich hatte leider keine Dinkelkörner zuhause aber Dinkelmehll und es hat auch super geklapp. Vor kurzem habe ich mir von TPC den Zaubermeister gegönnt
und muss sagen das alle Broter viel besser gelingen und komischerweise auch besser schmecken.
Danke für das Rezep, wird jetzt öfter bei uns das Brot geben.
Hallo, habe deine Frage
Hallo, habe deine Frage gerade erst gesehen. Nein ich nehme die selbe Menge aber lasse das Brot gute 30 Minuten im Ultra mit geschlossenem Deckel an einem warmen Ort gehen (z.B. unter der Wolldecke
). Dann nehme ich meißtens Weizenkörner und mahle die selber und nur 2 EL heller Balsamico. Backst du das Brot mit Deckel? Finde deins sieht auch so hell aus. Hoffe beim nächsten Mal klappt es besser bei dir.
Tschulia26 verdoppelst Du das
Tschulia26 verdoppelst Du das Rezept wenn Du es im Ultra bäckst? Deins sieht viel höher aus als meins.
Denke schon heiket1 das die
Denke schon heiket1 das die Menge Teig zu wenig ist für die Form. Aber Du kannst ja die doppelte Menge zu bereiten
"Mixtopf geschlossen" und dann backen. Das Brot kann man wunderbar geschnitten einfrieren 
Hallo, habe heute zum
Hallo, habe heute zum erstenmal das Brot gebacken. Ich hab es gerade aus dem Ofen genommen und es ist sehr flach. Ich hab es im 3l Ultra gebacken. Ist der vielleicht zu groß`?
Unten ein Bild davon.
Ich bin auf Eure Antworten gespannt.
[[wysiwyg_imageupload:23455:]]
Super lecker, hab aber nur
Super lecker,
hab aber nur die Hälfte an körner verwendet reicht uns voll und ganz.
Ich backe dieses Brot schon
Ich backe dieses Brot schon seit längerem...habe das Brot mal in einem Kochvideo bei youtube entdeckt. Ich benutze hierfür den Ultra 3,5l und es wird super. Innen schön saftig und außen knusprig. In der Regel lasse ich den Teig noch ca. 30 Minuten gehen. [[wysiwyg_imageupload:23362:]]
So habe es gebacken und kein
So habe es gebacken und kein Weizenmehl dafür Weizenkörner genommen, sonst alles nach Rezept, super lecker - schön saftig, danke für das Rezept, das werde ich definitv nochmal machen, ist schon gespeichert...
Danke für Eure nette
Danke für Eure nette Zustimmung
Bei mir ist es bisher immer wunderbar geworden, eine Freundin hatte Probleme, das Brot war nicht richtig durch. Ich hoffe, das es bei Euch keine Probleme gab.
Ansonsten habe ich immer nur tolle Zustimmung bekommen, wenn ich das Brot aufgetischt habe. Auch aufgeschnitten sieht es sehr lecker aus.
Hallo , Dankeschön für dein
Hallo
, Dankeschön für dein super leckeres saftiges Brot-Rezept! ! Und
Klingt super - wie sieht es
Klingt super - wie sieht es denn angeschnitten aus?? Da ich alle Zutaten dahabe werde ich es am WE definitiv mal ausprobieren. Danke