3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Chiasamenbrot / Leinsamenbrot, Low Carb


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

8 Portion/en

Teig

  • 50 g Dinkelkleie
  • 250 g Haferkleie
  • 75 g Flohsamenschalen gemahlen
  • 75 g Chiasamen
  • 50 g Leinsamen
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 20 g Kräuter der Provence
  • 1 Teelöffel URMEERSALZ
  • 400 g Magerquark
  • 5 Eier
  • 50 g Samen und Körner, nach Belieben
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Alle trockenen Zutaten in Closed lid und 2 Min./Stufe 2/Counter-clockwise operation

  2. Alle nassen Zutaten in Closed lid zugeben. 10 Sek./Stufe 5. Während des Vermengens mit Spatel Teigmasse nach unten schieben. Anschließend 2x3 Min./Dough mode. Zwischendurch mit Spatel Masse zusammenschieben.

  3. Die Masse in eine mit nassem Backpapier ausgelegte Backform füllen und nach Geschmack mit verschiedenen Samen und Körnern bestreuen. 60 Min./200°C bei Unter- und Oberhitze backen

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

[[wysiwyg_imageupload:25831:]]Während des Backens die Backform mit Alupapier abdecken, damit das Brot nicht anbrennt. 5 Minuten vor Ende der Backzeit das Alupapier entfernen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Das hört sich ja toll an.

    Verfasst von sipeter am 17. August 2016 - 20:06.

    Das hört sich ja toll an. Werde ich bei nächster Gelegenheit probieren. Ein Herzl lasse ich schon mal hier tmrc_emoticons.)

    Liebe Grüße 


    sipeter

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können