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Einfaches Apfelbrot


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Zutaten

  • 400 g Apfelmus
  • 80 g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1 Würfel Hefe
  • 1/2 TL Salz
  • 3 EL Öl
  • 500 g Mehl

  • 500 g Mehl, Mehl
  • 400 g Apfelmus, Apfelmus
  • 80 g Zucker, Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker, Vanilinzucker
  • 1 Würfel Hefe, Hefe
  • 3 EL Olivenöl, Olivenöl
  • 1/2 gestrichene Teelöffel Salz, Salz
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21
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Zubereitung

    Teig
  1. Zubereitung
    Apfelmus, Zucker und Vanillezucker in denClosed lid
    geben und 2 Min, 37°C Stufe 2 erwärmen.
    Hefe, Öl, Salz und Mehl zugeben und 3 MInGentle stir setting
    kneten, evt. noch etwas Mehl während des rühren
    zugeben. Teig in eine Schüssel umfüllen und an
    einen warmen Ort ca. eine halbe Stunde gehen
    lassen.
    Nach dem aufgehen, den Teig noch mal mit etwas
    Mehl durch kneten. Dann den Teig in eine fettet
    Brotform geben, einschneiden und im Bckofen bei
    50°C nochmal ca. 30 Min. gehen lassen.
    Dann den Ofen auf 170° C Ober u. Unterhitze
    hochstellen und 40 Min abbacken.

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Tipp

Zubereitung
Apfelmus, Zucker und Vanillezucker in denClosed lid
geben und 2 Min, 37°C Stufe 2 erwärmen.
Hefe, Öl, Salz und Mehl zugeben und 3 MInGentle stir setting
kneten, evt. noch etwas Mehl während des rühren
zugeben. Teig in eine Schüssel umfüllen und an
einen warmen Ort ca. eine halbe Stunde gehen
lassen.
Nach dem aufgehen, den Teig noch mal mit etwas
Mehl durch kneten. Dann den Teig in eine fettet
Brotform geben, einschneiden und im Bckofen bei
50°C nochmal ca. 30 Min. gehen lassen.
Dann den Ofen auf 170° C Ober u. Unterhitze
hochstellen und 40 Min abbacken.

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe vor kurzem das

    Verfasst von family-cook am 19. November 2013 - 10:01.

    Ich habe vor kurzem das Apfelbrot gemacht. Es war wirklich sehr einfach in der Zubereitung und uns allen hat es sehr gut geschmeckt. Danke für das Rezept, das wir wohl noch öfter machen werden. Cooking 7

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  • Hi,hört sich gut an.nehme ich

    Verfasst von Pinos Mami am 4. Mai 2013 - 23:44.

    Hi,hört sich gut an.nehme ich richtig pürriertes Mus ,oder mit Stücken ?

    ist das vom Geschmack in Richtung Broich ?

    süsses Brot ?

    ❤❤❤❤❤

     LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

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