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Eiweißbrot


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Zutaten

Eiweißbrot

  • 6 Eier
  • 500 Gramm Magerquark
  • 50 Gramm Dinkelkleie
  • 250 Gramm Haferkleie
  • 80 Gramm Sonnenblumenkern
  • 1 Esslöffel Hanfmehl
  • 2 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Natron
  • 1 nach Geschmack Walnüsse
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Eier und den Quark 1 Min./Stufe 3.5 rühren.
    Die restlichen Zutaten dazugeben und
    2 Min./Linkslauf/Stufe 3.5 rühren.

    Man kann je nach Belieben, alle Sorten von Nüsse dazugeben.
    Bei vorgeheizten Backofen 60 Minuten 180°C Ober/Unterhitze in einer Kastenform backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Brot toaste ich, damit die Röstaromen der Nüsse zur Geltung kommen, und esse es mit Frischkäse, Tomaten und Kresse. Ein wahrer Energiekick am Morgen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Natürlich 6 Stück, sorry 🙈

    Verfasst von gibfein8 am 15. Mai 2022 - 08:11.

    Natürlich 6 Stück, sorry 🙈

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das hört sich sehr lecker an. Soll es 6 Stück...

    Verfasst von Kikiblume am 13. Mai 2022 - 21:55.

    Das hört sich sehr lecker an. Soll es 6 Stück oder tatsächlich 6 Gramm Eier heißen? Linkslauf deaktiviert

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