Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 29.03.2015
geändert: 12.04.2015
Zutaten
Teig
- 370 g Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 1 TL Zucker
- 2 TL Salz
- 30 g Olivenöl
- 650 g Weizenmehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser, Hefe und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3min. 37°C Stufe 3 mixen.Salz, Öl und Mehl hinzugeben und 2 min.
" Modus „Teig kneten“" Teig zu einem Fladenbrot formen und bei 50°C 20 min. gehen lassen, anschliessend bei 200°C 25 min. backen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Habs letzte Woche auf nem Geburtstag gegessen und direkt selbst gemacht!!! Ist ein super Rezept!!!
Tolles Rezept - sehr lecker, schnell und einfach. Ich mach allerdings ca. 6 kleine Brote daraus.
Hallo Diskus.Soll heißen, der Ofen wird nicht vorgeheizt.Du schiebst in dem Fall das Fladenbrot in den Ofen und stellst dann auf 50° ...20 Min gehen lassen.Und dann erst stellt man den Ofen auf 200 °.Mache ich bei anderen Broten (z.B. Kastenbroten) auch. Funktioniert hervorragend.Gutes Gelingen!Gruß Mechthild
Hallo,
was heißt denn:" geht kalt im Ofen"?
Danke Diskus