Fladenbrot, Knoblauch von bryrony. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Fladenbrot, Knoblauch

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Portion/en

Teig

250 g Wasser
30 g Öl
30 g Hefe
1 TL Rohrzucker
1,5 TL Salz
600 g Mehl

Belag

2 Stück Knoblauchzehen
50 g Olivenöl
Rosmarine
Sesam

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6

45min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch

Zubereitung

Knoblauch Fladenbrot

Ein sehr leckeres Brot, egal ob zum Frühstück, Grillen oder einfach zwischendurch!

Belag:

2 Knoblauchzehen im "Mixtopf geschlossen" zerkleinern bei Stufe 10 / 4 Sekunden

50g Olivenöl dazu geben und 10 Sekunden / Stufe 3 vermischen. Umfüllen und "Mixtopf geschlossen" NICHT säubern.

Die Teigzutaten ( bis auf das Mehl) in den "Mixtopf geschlossen" und 3 Minuten / 37° / Stufe 2 erwärmen.

600g Mehl dazugeben und 2 Minuten " Modus „Teig kneten“" zu einen Teig verarbeiten.

Nun 2 Fladen daraus Formen ( ich mache sie länglich)und aufs Backpapier ausgelegte Blech legen.

Mit einem Holzlöffel Dellen in den Teig und Knoblauch-Öl Mischung darauf verteilen (wer wie ich Knoblauch liebt,dann schön großzügig). Nun noch den Rosmarin und Sesam drauf streuen.

Alles bei Ober-/Unterhitze ca 25 Minuten im Ofen backen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.