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Joghurt-Dinkelchen mit Körnern


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Zutaten

1 Stück

  • 320 g Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Backmalz
  • 100 g Joghurt
  • 20 g Rapsöl
  • 20 g Erdnussöl
  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • 600 g Dinkelmehl 630
  • Körner nach Wunsch
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Zubereitung

  1. Wasser, Hefe und Zucker in den Closed lid geben und 3Minuten/37Grad/St1 verrühren.

    Alle anderen Zutaten zufügen und 3Minuten/Dough mode zu einem Teig verkneten.

    Den Teig nun 45 Minuten gehen lassen und dann bei 200°C 45 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt mit und ohne Körnern gut.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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