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Joghurt-Zwirbelbrot

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 450 g Weizenmehl
  • 150 g Roggenmehl
  • 150 g Joghurt
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 gehäufter TL Salz
  • evtl. etwas Brotgewürz
  • 220 g Wasser
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 3Min./ Modus „Teig kneten“/ verkneten. Den Teig dann 40Min. im Mixtopf geschlossen gehen lassen. Anschließend mit dem Teigschaber etwas runterdrücken und nochmals 3Min./ Modus „Teig kneten“ kneten. Als Zwirbelbrot aif ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben un 60Min.bei 200°C backen. Eine tasse Wasser in den Ofen stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • super lecker und ganz schnell

    Verfasst von JH am 18. Dezember 2012 - 21:57.

    super lecker und ganz schnell gemacht!!!

    Cooking 7

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