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Karottenkräcker - Logi - LowCarb


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Zutaten

4 Portion/en

Karottenkräcker - Logi - LowCarb

  • 4-5 Stück Karotten, in Stücke geschnitten
  • 3 EL Leinsamen, geschrotet
  • 4 EL Sonnenblumenkerne
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
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Zubereitung

  1. Karottenstücke in den Closed lid geben und ca. 15 Sekunden/Stufe 7 ganz fein häckseln. Evtl mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal kurz zerkleinern.

    Restliche Zutaten hinzufügen und 15 Sekunden/Stufe 2/Counter-clockwise operation verrühren.

    Den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier auf dem Backblech ganz dünn ausrollen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca 25 Minuten backen.

    Nach dem Backen die Kräcker mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden und danach einfach auf dem Backblech zum aushärten bis zum nächsten Tag liegen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Kräcker sind zwar leider nicht ganz so knusprig wie normale Kräcker, dafür aber für eine Logi-/LowCarb-Ernährung geeignet und ergänzen das tägliche Rührei perfekt!

Es können auch Sesamkörner oder kleine Walnussstücke oder ähnliches verwendet werden. Auch lecker ist eine Variante mit Rosmarin oder Thymian.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • diegabi hat geschrieben:...

    Verfasst von MadChickn am 3. Februar 2017 - 19:26.

    diegabi hat geschrieben:
    Die neugier war groß, ich habe es jetzt ausprobiert.

    Läßt sich einfach machen,habe aber ein paar Gewürze noch dazu getan.

    Das Ergebnis ist echt gut.

    Wird sicher noch öfter gemacht.

    Danke für das Rezept.



    Freut mich sehr, dass es dir schmeckt!


    Viele Grüße liebe Gabi von Gabi... 😋

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  • Poldi12 hat geschrieben:...

    Verfasst von MadChickn am 3. Februar 2017 - 19:24.

    Poldi12 hat geschrieben:
    Hallo

    kann man auch etwas Parmesan zugeben ?

    VG Poldi



    Lieber Poldi,

    bestimmt! Dadurch wird es vermutlich noch besser zusammen"kleben". Einfach ausprobieren!

    Parmesan ist ja auch Logi-tauglich und darf - trotz Milchprodukteeinschränkung - selbst bei Bodychange genutzt werden.


    Viele Grüße,

    Gabi

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  • MACHT MICH NEUGIERIG - ICH WERDE ES GENE...

    Verfasst von marmelädchen am 24. Januar 2017 - 20:01.

    MACHT MICH NEUGIERIG - ICH WERDE ES GENE AUSPROBIEREN WIRD GESPEICHERT - STERNCHEN LASSE ICH GERNE DA

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo...

    Verfasst von Poldi12 am 24. Januar 2017 - 09:26.

    Hallo

    kann man auch etwas Parmesan zugeben ?

    VG Poldi

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die neugier war groß, ich habe es jetzt...

    Verfasst von diegabi am 23. Januar 2017 - 13:05.

    Die neugier war groß, ich habe es jetzt ausprobiert.

    Läßt sich einfach machen,habe aber ein paar Gewürze noch dazu getan.

    Das Ergebnis ist echt gut.

    Wird sicher noch öfter gemacht.

    Danke für das Rezept.

    LG Gabi

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Klingt gut, wird ausprobiert.

    Verfasst von diegabi am 23. Januar 2017 - 08:48.

    Klingt gut, wird ausprobiert.

    LG Gabi

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