KNÄCKEBROT PALEO / LOW CARB / GETREIDEFREI / HEFEFREI von b_ottermayer. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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KNÄCKEBROT PALEO / LOW CARB / GETREIDEFREI / HEFEFREI

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Zutaten

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KNÄCKEBROT PALEO / LOW CARB / GETREIDEFREI / HEFEFREI

200 Gramm Sonnenblumenkerne
200 Gramm Leinsamen
100 Gramm Wasser
0,5 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Brotgewürz

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7

einfach

Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Appetithappen Vorspeise Glutenfrei Brötchen

Zubereitung

Backofen auf 170° C vorheizen.

Sonnenblumenkerne 10 Sek./Stufe 10 mahlen

Leinsamen zugeben und 5 Sek / Stufe 6 schroten

Wasser, Salz und Brotgewürz zugeben und 20 Sek / Stufe 6 verrühren

Den Teig zu 2 Fladen formen und zwischen 2 Bogen Backpapier ca 3mm dick ausrollen

Dann bei ca. 170 °C 20 Min. backen.

Am Backblech auskühlen lassen und in Stücke schneiden oder brechen

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.