3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Low Carb Knäckebrot mit Parmesan


Drucken:
4

Zutaten

24 Scheibe/n

Schritt 1

  • 25 Gramm Parmesan, in Stücken
  • 25 Gramm Hanfsamen
  • 150 Gramm Sonnenblumenkerne

Schritt 2

  • 150 Gramm Sesam
  • 50 Gramm Leinsamen, geschrotet
  • 1 TL Salz, (ca. 5g)
  • 1 TL Brotgewürz, (ca.1g)

Schritt 3

  • 100 Gramm Wasser
5

Zubereitung

  1. Parmesan, Hanfsamen und Sonnenblumenkerne einwiegen, 10 Sek./Stufe 10.
  2. Sesam, Leinsamen, Salz und Brotgewürz dazu, 20 Sek./Stufe 6.
  3. Jetzt noch das Wasser dazu und nochmal 20 Sek./Stufe 6.
  4. Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  5. Den klebrigen Teig zwischen 2 Backpapieren dünn ausrollen. Oberes Backpapier abziehen und unteres mit dem Teig auf ein Blech legen. Mit einem Pizzaroller in Stücke schneiden - Größe je nach Vorliebe. Ich mache 24 Stücke draus.
  6. Nun ca. 25 Minuten (170°C) backen, abkühlen lassen und losknuspern.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Die Körner lassen sich je nach Geschmack beliebig austauschen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Korepax: Halli Hallo, sorry für die verspätete...

    Verfasst von MelBaBremen am 6. März 2020 - 13:10.

    Korepax: Halli Hallo, sorry für die verspätete Antwort. Ich hatte die Benachrichtigung bei Kommentaren ausgeschaltet und somit nicht mitbekommen, dass Du geschrieben hast Sad Ist jetzt aber aktiviert!
    Ich habe geschälte Hanfsamen (Hanfnüsschen)
    LG Mel

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Nimmst du geschälte oder ungeschälte Hanfsamen?

    Verfasst von Korepax am 28. Februar 2020 - 09:00.

    Nimmst du geschälte oder ungeschälte Hanfsamen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können