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Quarkbrötchen - ohne Hefe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

8 Stück

Teig

  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 250 g Quark
  • 1 Ei
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5

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.

     

    Alle Zutaten in den Closed lid geben und 2 min. Dough mode verkneten.

     

    Mit bemehlten Händen 8 Brötchen formen. Auf das mit Backpapier belegte Blech legen und einschneiden.

     

    20 - 25 min. auf mittlerer Schiene backen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Man kann auch gerne nach belieben Körner oder Samen untermengen oder darauf streuen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Danke für eure Kommentare und Sterne. ...

    Verfasst von BackFee.sw am 15. August 2017 - 11:15.

    Danke für eure Kommentare und Sterne.

    Es freut mich immer wieder wenn die Brötchen euch schmecken.

    Liebe Grüße Katharina

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  • Supereinfach und lecker! Ich habe Käse vor dem...

    Verfasst von Sally 2000 am 23. Juli 2017 - 08:38.

    Supereinfach und lecker! Ich habe Käse vor dem Backen auf die Brötchen gelegt 😊 Vielen Dank für das Rezept

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  • Danke schnell gemacht und lecker

    Verfasst von csm5450 am 14. Juni 2017 - 09:22.

    Danke, schnell gemacht und lecker! 👍

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  • super schnell und super lecker und alles andere...

    Verfasst von Mumbelchen am 21. März 2017 - 13:43.

    super schnell und super lecker und alles andere als trocken!

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  • Sehr schnell gemacht. Uns haben sie sehr gut...

    Verfasst von Pelo66 am 21. Januar 2017 - 12:52.

    Sehr schnell gemacht. Uns haben sie sehr gut geschmeckt. Love

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  • Super lecker wir machen sie regelmäßig...

    Verfasst von LLLPapa am 21. Januar 2017 - 07:31.

    Super lecker wir machen sie regelmäßig Danke Smile

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  • Hallo Coco Ela, Danke für die

    Verfasst von BackFee.sw am 14. August 2016 - 19:27.

    Hallo Coco Ela,

    Danke für die Sterne und die positive Bewertung. Es freut mich das sie euch geschmeckt haben 

    Liebe Grüße Katharina

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  • Sehr lecker Vielen Dank für

    Verfasst von Coco Ela am 14. August 2016 - 16:19.

    Sehr lecker Cooking 7

    Vielen Dank für das Rezept. Mein Mann und ich waren begeistert. So fluffig tmrc_emoticons.)

     

    Wir sind uns beide einig...dafür gibt es 5 verdiente Sterne.

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  • Hallo K.Rohlmann, ja ich

    Verfasst von BackFee.sw am 6. April 2016 - 18:59.

    Hallo K.Rohlmann,

    ja ich nehme Magerquark für die Brötchen. Geht aber sicherlich auch mit anderen Sorten.

    LG Katharina

    Liebe Grüße Katharina

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  • Hallo BackFee, nimmst du

    Verfasst von K.Rohlmann am 6. April 2016 - 09:48.

    Hallo BackFee, nimmst du Magerquark für den Teig?

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  • Diese Brötchen sind schnell

    Verfasst von Dorolein am 5. März 2016 - 20:06.

    Diese Brötchen sind schnell auf dem Tisch und schmecken auch noch total gut!

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  • Danke für eure Kommentare und

    Verfasst von BackFee.sw am 25. Januar 2016 - 11:06.

    Danke für eure Kommentare und Bewertungen.  tmrc_emoticons.D

    Liebe Grüße Katharina

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  • tolles Rezept und super

    Verfasst von SusanneSpringer am 25. Januar 2016 - 09:39.

    tolles Rezept und super schnell gemacht Gentle stir setting

    Susanne

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  • Super lecker und so schnell

    Verfasst von aguse23 am 10. Dezember 2015 - 12:00.

    Super lecker und so schnell gemacht.

    Mein Sohn liebt diese Quarkbrötchen. 

    Vielen Dank für das tolle Rezept. 5+*

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  • Genau das richtige für ein

    Verfasst von Bianca024 am 2. Dezember 2015 - 12:07.

    Genau das richtige für ein süßes Frühstück! Hat allen super geschmeckt!

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  • suuuuuuuuuuuuuuper lecker!!!!

    Verfasst von MurmelBine am 8. November 2015 - 10:28.

    suuuuuuuuuuuuuuper lecker!!!!

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  • Hab noch Körner drauf,

    Verfasst von greencat24 am 4. Oktober 2015 - 14:44.

    Hab noch Körner drauf, eindach klasse. Würde mehr Sterne geben, wenn es ginge. 

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  • Super lecker, super schnell

    Verfasst von rohdia36 am 14. September 2015 - 09:44.

    Super lecker, super schnell und easy. Die werden wir nun öfters machen tmrc_emoticons.-)

     

    ... und jeden Tag geht die Sonne wieder auf ...

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  • Das freut mich sehr das euch

    Verfasst von BackFee.sw am 11. September 2015 - 21:58.

    Das freut mich sehr das euch die Brötchen so gut schmecken.  tmrc_emoticons.D  Danke für die Sterne.  Party

     

    Liebe Grüße Katharina

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  • Hammer Quarkbrötchen 

    Verfasst von Muschau am 11. September 2015 - 16:37.

    Hammer Quarkbrötchen  tmrc_emoticons.)

    Schmecken super und sind super schnell gemacht. Werden wieder gemacht. Vielen Dank für das tolle Rezept Cooking 7  

     

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  • Total lecker und fix

    Verfasst von brombeere79 am 6. September 2015 - 10:19.

    Total lecker und fix gemacht...hab die Hälfte des Mehls durch Dinkelmehl ersetzt,war auch super

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  • Super Brötchen! Gestern

    Verfasst von vonni82 am 7. Juni 2015 - 11:54.

    Super Brötchen!

    Gestern Morgen ganz spontan zum Frühstück gemacht und wir waren begeistert.

    Vor allem ich, weil es wirklich super schnell ging. Top!!!

    Danke fürs Rezept.

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  • Einfach und sehr schnell

    Verfasst von ThermoGizzmo am 8. April 2015 - 20:16.

    Einfach und sehr schnell gemacht. Perfekt, wenn man am Wochenende nicht raus will um Brötchen zu holen.   tmrc_emoticons.;)

    Die sind sättigend und da wir nur zu zweit sind, mache ich das nächste Mal nur die Hälfte.

     

     

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  • Sehr leckere Brötchen. Essen

    Verfasst von SonjauTino am 30. März 2015 - 23:13.

    Sehr leckere Brötchen. Essen sie am liebsten zu abend. Nehme etwas weniger Backpulver.  Schmecken dadurch besser

     

     

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  • Super lecker auch mal als

    Verfasst von Angelika1409 am 18. März 2015 - 07:49.

    Super lecker auch mal als Schokoquarkbrötchen (ohne salz dann ) 

    Backe Sie mit 250g. Glutenfreies Mehl klappt super

    Trotz Zöliakie ein Glücklicher Mensch und Dank euch mit den Tollen Rezepten ein paar Kilos mehr Aw

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  • Hab ich heute zum Frühstück

    Verfasst von Lotta aus der Krachmacherstraße am 8. März 2015 - 17:56.

    Hab ich heute zum Frühstück gemacht. Echt toll und lecker. Hab 10 Stück rausbekommen.

     

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  • Leckere Brötchen danke fürs

    Verfasst von Pieta am 7. März 2015 - 20:29.

    Leckere Brötchen danke fürs Rezept tmrc_emoticons.)

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  • Tolles Rezept Quarkbrötchen

    Verfasst von esther1969 am 6. März 2015 - 20:01.

    Tolles Rezept tmrc_emoticons.) Quarkbrötchen sind bei meiner Familie sowie beim Frauen-Frühstück gut angekommen.

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  • Hallo mia_w80, wieviel Zucker

    Verfasst von BackFee.sw am 26. Februar 2015 - 23:38.

    Hallo mia_w80,

    wieviel Zucker hast du dran gemacht? Sind es dann eher süße Brötchen?

    Liebe Grüß Katharina

    Liebe Grüße Katharina

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  • Danke  Habe heute  diese

    Verfasst von mia_w80 am 22. Februar 2015 - 16:48.

    Danke  Cooking 7

    Habe heute  diese  Brötchen  gebacken  und  noch  etwas Zucker  zugefügt.  

     

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  • Sorry, Sterne vergessen! gibt

    Verfasst von slipper am 8. Februar 2015 - 22:34.

    Sorry, Sterne vergessen!

    gibt natürlich volle 5 Sterne  tmrc_emoticons.D

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  • Uns fehlte was zum Fühstück!

    Verfasst von slipper am 8. Februar 2015 - 22:32.

    Uns fehlte was zum Fühstück! Da sind wir auf dieses schnelle Rezept gestoßen und wir und unsere drei Kinder sind begeistert. Einfach schnell und suuuuper lecker.

    Danke  tmrc_emoticons.)

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  • Wir finden die Brötchen

    Verfasst von Anke Engel am 4. Februar 2015 - 16:36.

    Wir finden die Brötchen göttlich...gibt es mindestens einmal die Woche!Endlich mal ein Teig der nicht sofort an den Fingern klebt tmrc_emoticons.;)

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  • hatte mich gefreut, ein

    Verfasst von biggi53 am 22. Januar 2015 - 20:16.

    hatte mich gefreut, ein Rezept für Brötchen "auf die Schnelle" zu finden. Leider kamen die bei meiner Familie überhaupt nicht an. Zu trocken und fade. SCHADE

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  • Freut mich das euch die

    Verfasst von BackFee.sw am 18. Januar 2015 - 14:11.

    Freut mich das euch die Brötchen schmecken.  tmrc_emoticons.D

    Liebe Grüße Katharina

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  • vielen vielen Dank für dieses

    Verfasst von Mine1969 am 18. Januar 2015 - 12:02.

    vielen vielen Dank für dieses tolle Rezept meine Kinder essen die sehr gerne und ich bin begeistert von der schnellen Zubereitung

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  • Heute gemacht, ging super

    Verfasst von Thermoel am 17. Januar 2015 - 22:40.

    Heute gemacht, ging super schnell und haben geschmeckt.

    Vielen dank sagt Thermoel 

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  • Danke für die Sterne 

    Verfasst von BackFee.sw am 13. Januar 2015 - 09:58.

    Danke für die Sterne  tmrc_emoticons.D

    Liebe Grüße Katharina

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  • Klingt sehr gut dieses Rezept

    Verfasst von sun_01 am 13. Januar 2015 - 08:18.

    Klingt sehr gut dieses Rezept tmrc_emoticons.) wird sicher bald ausprobiert.

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