THERMOMIX ® REZEPT

1 Saftiges Vollkornbrot

Zubereitung

1. Wasser, Hefe und Salz in den Mixtopf geben und
2 Min./37°C /Stufe 2 erwärmen.
2. Restliche Zutaten hinzufügen und 3 Min./" Modus „Teig kneten“" , zum Teig verarbeiten, dieser ist relativ flüssig
3. Kastenform, ca. 30 x 15 cm, mit Backpapier auslegen und Teig einfüllen
4. Die Form in den kalten ! Backofen auf den Rost in die Mitte stellen und bei Ober- und Unterhitze 200°C eine Stunde backen