Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 05.12.2012
Zutaten
- 250 g Dinkel
- 1 TL Brotgewürz
- 100 g Bananen, in kleinen Stücken
- 250 g Mehl, (Type 550)
- 200 g Sonnenblumenkerne
- 1 ½ TL Salz
- 1 TL Zucker
- 20 g Joghurt
- 300 g Wasser, lauwarm
- 1 Würfel Hefe, 40
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Dinkel und Brotgewürz in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 10 mahlen.
2. Banane zugeben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
3. Die übrigen Zutaten zugeben und ca. 2 Min./Stufe
" Modus „Teig kneten“" mithilfe des Spatels zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in eine gefettete Kastenform von ca. 30 cm füllen, 30 Minuten bei 50° im Backofen gehen lassen und anschließend im vorgeheizten Backofen backen.
Backtemperatur: 200°
Backzeit: ca. 45 Minuten
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Rezeptkategorien:
Einfach
Natürlich
Preiswert
Europäisch
Frühstück
Brunch
Abendessen
Snack
Vegetarisch
Eifrei
Picknick
Backen
Brot
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Kommentare
das ist ein Lieblingsbrot bei uns
Das Brot ist sooooo lecker,
vielen Dank für das mega leckere Rezept.
Es ist Super aufgegangen und schmeckt echt lecker.
Die Banane schnecke ich nicht raus.
Mein Mann war auch total begeistert von dem Brot.
Hab ihn 5 Jahre genervt das ich einen Thermomix will, inzwischen ist er noch begeisterter als ich
Eine super-leckeres Brot!!! Haben es heute erstmals ausprobiert...knusprig, flaumig, g´schmackig, einfach köstlich! Dieses Brot habe ich zum ersten, aber nicht zum letzten Mal gemacht
volle Punktezahl!!!
Lecker, aber insgesamt fand ich es einen Tick zu süß.
Optisch macht es wirklich was her. Sonnenblumenkerne habe ich halbiert, hat auch ausgereicht.
Hat wirklich gut geschmeckt und war auch von der Konsistenz her sehr gut!
Oberlecker!! Sogar unser 4 jähriger Sohn hat das Brot gelobt!
Habe als Variante mal Kürbiskerne probiert sowie Sesam beigemengt ... auch sehr lecker!
Schon mehrmals gemacht , für lecker
Super
Mmh sieht nicht so schön aus. Ziemlich platt.
Habe eine SilikonForm genommen und mich an das Rezept gehalten [[wysiwyg_imageupload:25834:]]
Habe das Brot gestern das erstemal gebacken, extra noch Brotgewürz und Banane besorgt. War ehrlich gesagt skeptisch, aber die Kommentare hier kann ich nur bestätigen. Es schmeckt klasse. Einzige Abwandlung, wir haben nur 1 Tl Salz und 20 g Hefe genommen