THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
0 Portion/en
Teig:
- 750 g Mehl
- 0,400 l warmes Wasser
- 2 Pck. Trockenhefe
- 1 Prise Zucker
- 1,5 TL Salz
- 5 Esslöffel Olivenöl
Belag:
- 2 Gläser getrocknete Tomaten in Öl
- 1-2 Knobluchzehen
- 1 Zwiebel
- 2 Kugeln Mozzarella
- Salz, Pfeffer, Thymian
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM21
-
Zubereitung
Alle Zutaten für den Teig in den Thermomix geben und 2 Minuten in der Brotstufe kneten.
Dann den Teig rund 30 Min. gehen lassen.
Tomaten, Öl eines Tomatenglases, Knoblauchzehen und Zwiebel in den TM-Topf geben, etwa 10-20 Sekunden Stufe 6 hacken. Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.
Teig ausrollen, mit der Tomatenpaste bestreichen. Den Mozzarella in kleine Stücke zupfen und auf dem Teig verteilen. Nun mit einem Pizzaroller den Teig in Streifen schneiden. Streifen aufwickeln und in eine leicht mit Olivenöl gefettete Form setzen.
Bei 200°C Ober- und Unterhitze rund 30-35 Min. backen. Fertig!
Teig:
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Eignet sich zum Beispiel als Beilage zum Grillen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWirklich seht lecker!!! ...
Wirklich seht lecker!!!
Ich mache dieses Brot seit Jahren... allerdings auch nur mit einem Glas Tomaten und einem Mozzi. Damit es auch ein Brot bleibt
Gäste sind immer begeistert und fast enttäuscht, wenn es diese Köstlichkeit mal nicht gibt
Dankeschön!
Super lecker! Habe allerdings nur die Hälfte der...
Super lecker! Habe allerdings nur die Hälfte der Tomaten und 1x Mozzarella genommen.
Super lecker!
Super lecker!
Hallo, wieviel Abtropfgewicht hat 1 Glas...
Hallo, wieviel Abtropfgewicht hat 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl in dem Rezept?
ich hab am wochenende ein Zupfbrot halb...
ich hab am wochenende ein Zupfbrot ..halb Kräuterbutter..halb Tomatenmischung gemacht..es wurde mir regelrecht aus den Händen gerissen..und selbst 3 Tage später noch soooo frisch und weich...der Renner jeder zukünftigen Party ♥
(Kein Betreff)
(Kein Betreff)
Sehr lecker, 5 Sterne wert. Nur die Masse an sich...
Sehr lecker, 5 Sterne wert. Nur die Masse an sich war zu viel
lg
Grandios lecker und so einfach herzustellen! Wirds...
Grandios lecker und so einfach herzustellen! Wirds öfter geben!
Sehr leckeres Brot, zu jeder Grillparty gern...
Sehr leckeres Brot, zu jeder Grillparty gern gesehen
Darf bei uns in keiner Variante mehr fehlen.
Leckere Variante zur
Leckere Variante zur Kräuterbutter. Allerdings würde dich beim nächsten Mal kein Öl zur Füllung geben. Das hat es etwas speckig gemacht.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Wir fanden es gut. Werde es
Wir fanden es gut. Werde es das nächste mal mit Kräuterbutter versuchen.
Das beste Brot überhaupt.
Das beste Brot überhaupt. Sehr lecker.
Super Rezept. Ich habe auch
Super Rezept. Ich habe auch nur 1 Glas Tomaten genommen - das war ausreichend. Ich hätte den Teig nur dünner ausrollen sollen. Aber das war kein Problem - dünner dann beim nächsten Mal. Danke für das Rezept.
Schon so oft gebacken und
Schon so oft gebacken und immer sind alle begeistert
Super lecker. Danke für das
Super lecker. Danke für das Rezept.
Super lecker! Habe das Brot
Super lecker!
Habe das Brot gestern gebacken als wir gegrillt haben und alle waren begeistert!
Meine Gäste waren begeistert!
Meine Gäste waren begeistert!
leckers Brot!
leckers Brot!
Leckere Variante zum
Leckere Variante zum klassischen Rezept. Werde ich bestimmt nochmal machen
Suuuuper lecker!!!! Wird es
Suuuuper lecker!!!!
Wird es auf jeden Fall öfter geben und es ist einfach und schnell zubereitet, danke für das tolle Rezept, 5⭐️
Sehr lecker
Sehr lecker
Heute zum grillen dabei
Heute zum grillen dabei gehabt und alle fanden das Brot sehr lecker- mach ich auf jeden Fall wieder...so etwas leckeres (und vor allem, weiss ich was drin ist) kann man einfach nicht kaufen
Welche Backform nutzt ihr
Welche Backform nutzt ihr denn? Eine grosse oder lieber 2 kleine Kastenformen?
Super lecker! Danke für das
Super lecker! Danke für das tolle Rezept! Schnell und einfach ein prima Grillbrot! Habe auch nur 1 Glas Tomaten genommen.
(Kein Text)
War super lecker Alles nach
War super lecker
Alles nach Vorgabe gemacht und fand auch das der Belag etwas viel war...gibt es bestimmt bald wieder
So lecker - ich benutze auch
So lecker - ich benutze auch gerne rotes Pesto
Tolles Rezept. Einfach und
Tolles Rezept. Einfach und lecker. Vielen Dank fürs Einstellen.
Bei Rest wurde "gestritten",
Bei Rest wurde "gestritten", wer es mitnehmen darf!!!
Wir haben es genau nach Rezept gemacht und es war super lecker! Vielen Dank
Kam super an Aber leider wars
Kam super an
Aber leider wars nicht ganz durch. Muss eindeutig mehrere kleinere Formen nehmen.
ich liebe es und meine
ich liebe es und meine familie auch . ist ein traum
Sehr lecker. Ein Glas Tomaten
Sehr lecker. Ein Glas Tomaten reicht aber völlig aus.
Superlecker! Hab's gerade
Superlecker!
Hab's gerade zum Grillen gemacht, zum Teil mit Kräuterbutter und zum Teil wie im Rezept, aber ohne Mozzarella. Wirdces wieder geben.
Sehr lecker! Gab es am
Sehr lecker! Gab es am Wochenende zum Grillen. Ist super angekommen und auch schnell gemacht!
Mhhmm super lecker! Gestern
Mhhmm super lecker! Gestern Abend schnell noch als Beilage zum Grillen gemacht.
Habe allerdings auch nur die Hälfte des Belages genommen. Das hat nach unserem Geschmack vollkommen ausgereicht.
Das ist ja soooooo lecker -
Das ist ja soooooo lecker - mein Sohn hätte es gerne jeden Tag
Ich habe es allerdings mit halbgetrockneten Tomaten gemacht, die mögen 2/3 von uns lieber
Vielen Dank für die leckere Idee
Ein leckeres Grillbrot Ich
Ein leckeres Grillbrot
Ich habe aber auch nicht die ganze Tomatenmasse drauf geschmiert, da es mir zu viel an Masse gewesen wäre. Ich freue mich auch immer, wenn frische Hefe benutzt wird.
huch, glatt die Sterne
huch, glatt die Sterne vergessen :O
kam super bei der Grillparty
kam super bei der Grillparty an, durfte schon das Rezept weiter geben
Für mich war die Menge des Belages genau richtig, wird beim nächsten Mal wieder so gemacht
ist sehr einfach schnell und
ist sehr einfach schnell und lecker... Super als Beilage zum grillen
Schmeckt mir persönlich
Schmeckt mir persönlich besser als mit Kräutern. Es ist nur tatsächlich ein bisschen viel Belag. Aber wenn man ein bisschen weniger nimmt, ist es super.
andere Variante , super
andere Variante , super
Lecker
Lecker
Hat uns super geschmeckt. Den
Hat uns super geschmeckt. Den Belag habe ich allerdings halbiert.Das nächste Mal lass ich es auch 5min länger im Ofen.
Danke
LG
Einfach nur super lecker,
Einfach nur super lecker, kann mich nur den vorherigen Beurteilern anschließen!
Danke für dieses tolle Rezept!
Einfach nur der Wahnsinn, ich
Einfach nur der Wahnsinn, ich konnte es im Vormittag vorbereiten und Abends schön zum Grillen mitbringen, meine Verwandschaft hat es geliebt und meine Tochter war glücklich das sie es mit mir machen durfte und alle ihr gesagt haben das das einfach nur der Hammer ist. Aufgrund der Bewertungen habe wir etwas aufgehoben um zu schauen ob es dem am nächsten Tag immer noch saftig und lecker schmeckt und was soll ich sagen, die Begeisterung bleibt bestehen. Ich habe es im Ultra gebacken, da einer hier in den Kommentaren geschrieben hat das es auch in einer Auflaufform gehen würde, da ich mir so das Aufpassen vom Fett raus laufen erspare! Danke für das tolle Rezept, habe ich auch schon mehrfach bei Fb vermerkt! 5 Sterne und noch viel mehr !!!
Ich bin ständig auf der Suche
Ich bin ständig auf der Suche nach Rezepten für Gerichte, die ich um 15 Uhr in den Backofen (der sich programmieren läßt) schieben und um 19.45 Uhr fix fertig auf den Tisch stellen kann... denn in der Zwischenzeit bin ich dreimal die Woche mit meiner Tochter in Sachen Leistungssport unterwegs. Diese Rezept taugt dazu optimal... fünf Sterne von uns. Bei uns heisst das Ding "Pizza in der Auflaufform". Den Mozzarella hacke ich übrigens bei der Herstellung der Füllung einfach noch 5 Sekunden Stufe 4 mit den Tomaten mit... damit spare ich mir das Zerzupfen.
Habe dieses Rezept
Habe dieses Rezept ausprobiert und es war ganz gut. Uns war es ein bisschen zuviel Belag und nehme deshalb nächstes Mal nur ein Glas getrocknete Tomaten. : :