THERMOMIX ® REZEPT

1 Variation von Apfel-Nuss-Brot Light

Zubereitung

• Äpfel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels zerkleinern und umfüllen.
• Feigen 6 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und zu den Äpfel
• Xucker, Rosinen, Mehl, Backpulver, Kakao und Zimt in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 vermischen.
• Nüsse, Feigen und zerkleinerte Äpfel zugeben und ca. 3 Min./Stufe " Modus „Teig kneten“"  mithilfe des Spatels kneten.
• Den Teig in eine gefettete Kastenform (30 cm) geben oder 6 Kleine Laibe formen und aufs Backpapier. 
• Jetzt das Früchtebrot in den vorgeheizten Backofen 

Backtemperatur: 180°C Backzeit: ca. 60 Min.

Bemerkungen:

• bei kleine Laibe die Backzeit nach der Hälfte auf 150 Grad runter drehen