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Variation von Apfel-Nuss-Brot Light


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Zutaten

20 Scheibe/n

750g Äpfel

  • 80 g Xucker
  • 100 g Rosinen
  • 100 g Getrocknete Feigen ohne Stiel
  • 500 g Dinkelmehl 1050
  • 1,5 Päckchen Backpulver
  • 1 EL Kakao
  • 1 geh. TL Zimt
  • 200 g Nussmischung ganze Nüsse
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

    • Äpfel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels zerkleinern und umfüllen.
    • Feigen 6 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und zu den Äpfel
    • Xucker, Rosinen, Mehl, Backpulver, Kakao und Zimt in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 vermischen.
    • Nüsse, Feigen und zerkleinerte Äpfel zugeben und ca. 3 Min./Stufe Dough mode  mithilfe des Spatels kneten.
    • Den Teig in eine gefettete Kastenform (30 cm) geben oder 6 Kleine Laibe formen und aufs Backpapier. 
    • Jetzt das Früchtebrot in den vorgeheizten Backofen 

    Backtemperatur: 180°C Backzeit: ca. 60 Min.

    Bemerkungen:

    • bei kleine Laibe die Backzeit nach der Hälfte auf 150 Grad runter drehen 

     

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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