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Weißbrot

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Das koche ich heute
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Zutaten

für den Teig

  • 500 g Weizenmehl 405
  • 300 g lauwarmes Wasser
  • 10 g Backmalz
  • 1 gehäufter Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Würfel Hefe
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und drei Minuten auf   Modus „Teig kneten“ rühren.  Dann den Teig in eine Kastenform geben und abgedeckt  30 bis 45 Min. gehen lassen. Anschließend 30 bis 40 Min.  bei 190° Ober-/Unterhitze backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker, schnell und einfach auch ohne Backmalz...

    Verfasst von bakinpowder am 3. Februar 2020 - 20:01.

    Lecker, schnell und einfach Smile auch ohne Backmalz und mit Weizenvollkornmehl. Da das Rezept schon fast zehn Jahre online ist hoffe ich, das es die Verfasserin noch ließt!

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  • Hallo, schau mal bei

    Verfasst von Hanne2511 am 18. September 2013 - 14:33.

    Hallo,

    schau mal bei Rezeptsuche unter: "Backmalz / Zugabe für leckeres Brot".

    LGHanne

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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  • Hallo, kannst du mir sagen

    Verfasst von sheepmum0 am 18. September 2013 - 09:54.

    Hallo,

    kannst du mir sagen was Backmalz ist?

    Gruß

    sheepmum0

     

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