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Weißbrot


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Zutaten

1 Stück

  • 750 g Dinkelmehl
  • 2 TL Salz
  • 1 Würfel Hefe
  • 50 g Sonnenblumenöl
  • 250 g Milch
  • 200 g Wasser
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 1h 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. alle Zutaten in den Closed lid geben - 3min/Dough mode

    2. Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem länglichen Laib formen

    3. eine Kastenform mit Backpapier auslegen

    4. den Laib in die Form legen, 1 Std. gehen lassen

    5. Backofen auf 220° vorheizen

    6. das Brot 3 mal schräg einschneiden, mit Wasser bestreichen 

    7. 25 - 30 Min. backen 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

das Brot auskühlen lassen und in Scheiben schneiden

kann gut eingefroren werden


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • So lecker!!

    Verfasst von wmjaf am 30. August 2017 - 07:24.

    So lecker!!

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  • Sehr leckeres Weißbrot, gelingsicher!

    Verfasst von Tabalugerin am 27. Juni 2017 - 22:01.

    Sehr leckeres Weißbrot, gelingsicher!

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  • Hat der ganzen Familie

    Verfasst von Oleron am 23. Juli 2016 - 17:02.

    Hat der ganzen Familie geschmeckt und war nach mehreren Tagen noch nicht so trocken. Danke tmrc_emoticons.)

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  • Habe es gerade fertig

    Verfasst von biopodo am 24. April 2016 - 00:18.

    Habe es gerade fertig gebacken und abgekühlt. Super Konsistenz und sehr lecker. Danke. Werde noch  eine Variation mit mehr Milch und weniger Wasser oder Buttermilch probieren und dann berichten. tmrc_emoticons.)

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  • Das Brot ist super schnell

    Verfasst von annalena0211 am 9. März 2016 - 17:55.

    Das Brot ist super schnell gemacht und dazu noch sehr lecker! tmrc_emoticons.)

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  • Hallo liebe  marfrie, hab

    Verfasst von Fiti am 6. März 2016 - 14:40.

    Hallo liebe  marfrie, hab das

    Brot heute gebacken , mit Weizenmehl und ein wenig mehr Zucker, meine Lieben mögen es gerne ein  wenig süßer. Hat super geklappt und schmeckt lecker. LG Fiti

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  • Nicht schlecht

    Verfasst von Lucyallein am 15. Februar 2016 - 23:12.

    Nicht schlecht

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  • Ach wie schade, ich habe

    Verfasst von marfrie am 11. Februar 2016 - 19:44.

    Ach wie schade, ich habe gerade erst wieder eins gebacken und es schmeckt wie frisch vom Bäcker. Vielleicht solltest Du es mal mit Weizenmehl probieren? LG Martina 

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  • hallo marfrie ! haben gestern

    Verfasst von maruhl7449 am 27. Januar 2016 - 19:03.

    hallo marfrie ! haben gestern dein brot gebacken nach anleitung.leider hat es uns nicht geschmeckt.wir hatten nur den geschmack von hefe im mund,auch unsere nachbarn haben das gleiche gesagt.was haben wir falsch gemacht?hast du vielleicht eine antwort.lg.mehlsusi 

     

     

     

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  • Meine Form hat folgende Maß:

    Verfasst von marfrie am 23. Januar 2016 - 23:39.

    Meine Form hat folgende Maß: 35x15x10

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sieht gut aus!              

    Verfasst von Wivenhoe am 17. Januar 2016 - 21:49.

    Sieht gut aus!                      

    Wie groß muss die Kastenform sein? 

    LG

    I.Ue.

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