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Zwiebelbrot


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Zutaten

  • 450 ml lauwarmes Wasser
  • 650-700 Gramm Dinkelmehl, Type 1050
  • 2 Teel. Salz
  • 1 Teel. Zucker
  • 1 Würfel Hefe
  • 150 Gramm Röstzwiebeln
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    Zubereitung
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den TM geben und 2 Minuten auf Stufe Dough mode kneten.

    Dann einen Laib formen aufs Backblech geben und 40 Minuten gehen lassen. Mehrmals schräg einschneiden.

    Im vorgeheizten Ofen auf der 2. Schiene von unten bei 220 Grad 10 Minuten backen. Temperatur herunterschalten und das Zwiebelbrot bei 180 Grad 20 Minuten fertig backen.

     

    Wenn man mit dem Knöchel auf den Boden vom Zwiebelbrot klopft und es hohl klingt, ist das Brot fertig.

     

    Guten Appetit..

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Bei mir hat es wunderbar funktioniert - das...

    Verfasst von Elbschnitte am 28. Oktober 2017 - 16:44.

    Bei mir hat es wunderbar funktioniert - das gesamte Haus duftet.
    Zum Abendbrot gab es dieses Brot aus dem U**** von der bekannten Plastikfirma mit selbstgemachter Butter aus der Rezeptwelt.
    Es war ein Gedicht und bei Brot bin ich krüsch!

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  • Tolles Rezept!!!!...

    Verfasst von SuperSanni am 24. August 2017 - 18:59.

    Tolles Rezept!!!!

    Die Zubereitung ist total einfach und es schmeckt himmlisch!

    Warum zur Marine gehen, wenn man Pirat sein kann!?

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  • Super lecker und schnell gemacht Es wird bei uns...

    Verfasst von ellamie am 5. Juni 2017 - 19:45.

    Super lecker und schnell gemacht. Es wird bei uns öfter gemacht. Danke für das Rezept.

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  • Ich habe den schon 3x zubereitet und der ist nur...

    Verfasst von swetta am 10. Mai 2017 - 22:13.

    Ich habe den schon 3x zubereitet und der ist nur mega lecker! 5*****Cooking 7

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  • Ich würde mal sagen das ist mal ein Brot😍...

    Verfasst von edelmann83 am 19. Dezember 2016 - 20:14.

    Ich würde mal sagen das ist mal ein Brot😍 Wenn es jez noch schmeckt,bin ich sehr zu frieden 😂

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  • Habe das Brot gestern mit Roggenmehl gemacht und...

    Verfasst von Demaarina am 12. Dezember 2016 - 10:26.

    Habe das Brot gestern mit Roggenmehl gemacht und es ist nichts geworden. Der TM5 konnte die Maße nicht mal kneten. Landete in der Mülltonne.Puzzled

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  • Das Brot ist toll. Ich hab nur Weizenmehl...

    Verfasst von Mutter2008 am 20. November 2016 - 08:14.

    Das Brot ist toll. Ich hab nur Weizenmehl genommen. Meine Kids lieben es.

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  • Sehr lecker,knusprig!Habe keinen Zucker und 450gr....

    Verfasst von Polinka am 28. September 2016 - 13:03.

    Sehr lecker,knusprig!Habe keinen Zucker und 450gr. Dinkelmehl und 200gr.Rogenmehl genommen!Danke

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  • Geschmacklich ein Traum,

    Verfasst von Peter Piatyszek am 9. August 2016 - 16:11.

    Geschmacklich ein Traum, allerdings wird das Brot bei mir sehr fest. Werde mal ein anderes Mehl probieren.

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  • Wirklich lecker und so

    Verfasst von Pasi2103 am 9. August 2016 - 00:48.

    Wirklich lecker und so einfach  tmrc_emoticons.D

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  • Sehr Lecker habe es heute

    Verfasst von evfuchs am 31. Juli 2016 - 19:46.

    Sehr Lecker habe es heute ausprobiert tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker und fluffig, hat

    Verfasst von alikleckerliese am 20. Mai 2016 - 16:46.

    Sehr lecker und fluffig, hat auch nach zwei Tagen noch gut geschmeckt.  tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker! Schnell und

    Verfasst von gela_an am 25. April 2016 - 17:13.

    Super lecker! Schnell und einfach gemacht!

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  • Hatten es zum Grillen und es

    Verfasst von Leila1611 am 25. April 2016 - 00:58.

    Hatten es zum Grillen und es war unglaublich lecker. Habe 3 Baguettes daraus gemacht. Am besten ist es frisch und warm, aber auch am nächsten Tag angefeuchtet und auf dem Toaster jede Seite 1x aufgebacken noch suuuper köstlich!!

    Leila

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  • Bin sehr gespannt ob das was

    Verfasst von Larisa_1981 am 5. April 2016 - 13:42.

    Bin sehr gespannt ob das was wird. Ist ein super fester Klumpen und nicht mal der TM hat es geknetet bekommen... vielleicht mein Fehler da ich Roggenvollkornmehl benutzt habe? ?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Steffi Ka schrieb: Unser

    Verfasst von Dagny am 21. März 2016 - 21:23.

    Steffi Ka

    Unser Liebelingsbrot - saftig, würzig und schnell gemacht.

     

    Ich freue mich.... tmrc_emoticons.)

    Liebe Grüße


    Dagny.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Unser Liebelingsbrot -

    Verfasst von Steffi Ka am 21. März 2016 - 21:18.

    Unser Liebelingsbrot - saftig, würzig und schnell gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geniales Brot. Einfach in der

    Verfasst von Lütti2002 am 6. März 2016 - 17:55.

    Geniales Brot.

    Einfach in der Zubereitung. Schmeckt super lecker.  Vielen Dank dafür  Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich freue mich wirklich sehr

    Verfasst von Dagny am 14. November 2015 - 23:17.

    Ich freue mich wirklich sehr das das Brot so gut ankommt. Danke Euch allen für die Sterne. tmrc_emoticons.)

    Liebe Grüße


    Dagny.

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  • Volle 5 Sterne ! Schnell

    Verfasst von anki286 am 14. November 2015 - 23:10.

    Volle 5 Sterne ! Schnell gemacht und schmeckt super. Danke für das tolle Rezept . 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!

    Verfasst von Evita is Sirvintu am 17. September 2015 - 12:17.

    Sehr lecker!

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  • Sehr lecker, danke für das

    Verfasst von Nordseenixe am 15. September 2015 - 16:44.

    Sehr lecker, danke für das Rezept

     

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  • Ich habe heute zum aller

    Verfasst von manni31 am 25. August 2015 - 23:29.

    Ich habe heute zum aller ersten mal ein Brot gebacken, es ist super geworden und es schmeckt richtig lecker  Cooking 7

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  • Freue mich sehr das es so gut

    Verfasst von Dagny am 25. Juli 2015 - 22:59.

    Freue mich sehr das es so gut ankommt....... tmrc_emoticons.p

    Liebe Grüße


    Dagny.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Habe es mit

    Verfasst von Sumasi am 25. Juli 2015 - 22:25.

    Sehr lecker! Habe es mit Dinkelmehl gemacht...

    Life is short - eat dessert first!

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  • Prima, :)   Ich freue mich

    Verfasst von Dagny am 9. Juli 2015 - 15:44.

    Prima, tmrc_emoticons.)   Ich freue mich immer wenn das Brot gut ankommt. Und experimentieren gehört zum Handwerk.... tmrc_emoticons.;)

    Liebe Grüße


    Dagny.

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  • Ich habe das Brot gestern mit

    Verfasst von Dumbo2206 am 9. Juli 2015 - 13:24.

    Ich habe das Brot gestern mit 1150 er Roggenmehl und 650er Dinkel halb / halb gemacht weil ich

    kein 1050er Dinkel bekommen habe. Hat prima geklappt und schmeckt sehr lecker! tmrc_emoticons.-D

    Werde es aber demnächst auch mit dem angegebenen Mehl backen!

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  • lecker

    Verfasst von Schmörle am 6. Juli 2015 - 21:23.

    tmrc_emoticons.) lecker tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker! Morgen grillen

    Verfasst von HappyTeam am 15. Mai 2015 - 13:43.

    Super lecker!

    Morgen grillen wir und dazu reichen wir das Brot mit Bärlauchbutter!  Cooking 6

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  • sehr lecker und einfach daher

    Verfasst von KindvunWelt am 22. März 2015 - 13:49.

    sehr lecker und einfach daher mach ich es recht häufig

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, habe ich schon

    Verfasst von Küchenmoni am 18. Februar 2015 - 14:59.

    Sehr lecker, habe ich schon ein paar mal gemacht

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  • ich habe das brot gestern

    Verfasst von Ga.Ba.He. am 24. Januar 2015 - 19:49.

    ich habe das brot gestern gemacht, es ist sehr lecker...

    Schmeckt nicht, gibt es nicht und wenn, dann erst wenn man das Essen probiert hat !

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • hört sich lecker an

    Verfasst von susilalu am 24. Dezember 2014 - 11:15.

    hört sich lecker an

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Brot habe ich schon so

    Verfasst von Hexe48 am 24. Dezember 2014 - 10:09.

    Das Brot habe ich schon so oft gemacht. Jetzt grad wieder beim ruhen. Es ist sowas von lecker. Jedesmal wenn wir irgendwo eingeladen sind, heisst es, kannst du wieder das superleckere Brot machen.

    Vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • Dass Brot ist echt der

    Verfasst von Sunny2804 am 7. Dezember 2014 - 20:33.

    Dass Brot ist echt der Hammer. Suuuper lecker.... Habe ich gleich in meiner Sammlung gespeichert  Cooking 7

    Danke für so ein tolles Rezept!!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute zum 20sten Mal gemacht.

    Verfasst von SvetikMix am 26. September 2014 - 22:24.

    Heute zum 20sten Mal gemacht. Super lecker und einfach. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hmmm, so lecker! Ob mit

    Verfasst von Löwe1008 am 26. September 2014 - 17:51.

    Hmmm, so lecker! Ob mit Butter, Datteldip oder ohne alles. Ein Gedicht! Ich backe immer 3 Baguettes aus der Teigmenge.

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  • Schmeckt super - vielen Dank

    Verfasst von Frau Böller am 14. Januar 2014 - 21:51.

    Schmeckt super - vielen Dank für das tolle Rezept! Ich habe, der Saftigkeit wegen, 10 ml Wasser durch Olivenöl ersetzt. 

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  • Bitte dann man

    Verfasst von Dagny am 2. Dezember 2013 - 23:54.

    Bitte dann man berichten......

    Liebe Grüße


    Dagny.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • :)dankeeeeeeee

    Verfasst von dani2406 am 2. Dezember 2013 - 23:49.

    tmrc_emoticons.)dankeeeeeeee Cooking 7 Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Also ich denke mal das  kann

    Verfasst von Dagny am 2. Dezember 2013 - 23:44.

    Also ich denke mal das  kann nicht schaden. Habe ich auch schon in anderes Brot getan wo es nicht dabei stand.

    Liebe Grüße


    Dagny.

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  • mhhhh werd ich morgen gleich

    Verfasst von dani2406 am 2. Dezember 2013 - 23:39.

    mhhhh werd ich morgen gleich versuchen Love Love Love

    meine frage: kann ich da auch sauerteigpulver mitreingeben?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mir ist die Konsistenz etwas

    Verfasst von schpotzerl am 15. November 2013 - 12:03.

    Mir ist die Konsistenz etwas zu krümelig, mag es lieber saftig/feucht ... aber für die EInfachheit der Zubereitung und den Geschmack gibt es 5 Sterne !!!

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  • Einfach - Lecker!        

    Verfasst von Tina-1984 am 20. Oktober 2013 - 12:16.

    Einfach - Lecker! tmrc_emoticons.-)           

    Vielen DANK für das tolle Rezept! Super einfach in der Zubereitung und schmeckt jedem!! Wir haben die letzten Scheiben getoastet - absoluter empfehlenswert!! 

    LG Tina  Cooking 7

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  • Ich freue mich das das Brot

    Verfasst von Dagny am 29. August 2013 - 11:13.

    Ich freue mich das das Brot so gut ankommt.  Danke auch für die Sterne. 

    Liebe Grüße


    Dagny.

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  • Das Brot überzeugt in jeder

    Verfasst von Sky Walker am 29. August 2013 - 11:00.

    Das Brot überzeugt in jeder Hinsicht. Das Rezept ist einfach und das Ergebnis superlecker. Dieses Brot gehört ab sofort zu meinen Lieblingsrezepten. Natürlich gibt es dafür 5 Sterne!!!!!!!

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  • es gibt ja eigentlich nix

    Verfasst von Anja 310 am 10. Juli 2013 - 16:02.

    es gibt ja eigentlich nix weiter zu sagen: LECKER!

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  • :love:Ich freue mich wirklich

    Verfasst von Dagny am 9. Juli 2013 - 23:50.

    LoveIch freue mich wirklich sehr das es Euch so gut gefällt. Ich selber habe es heute auch wieder gebacken.

    Liebe Grüße


    Dagny.

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  • So lecker. Genieße es grad

    Verfasst von heito am 9. Juli 2013 - 23:42.

    Love So lecker. Genieße es grad warm, weil ich es nicht mehr abwarten konnte.

    Vielen Dank für das tolle Rezept.

    LG heito

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  • Super lecker  Danke für das

    Verfasst von miamor am 27. Juni 2013 - 00:18.

    Super lecker  tmrc_emoticons.)

    Danke für das tolle RezeptDough modeClosed lid

    Dafür gibt es die volle Sternenzahl Cooking 1

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