Moin Moin Mädels!
Der Kaffee läuft schon durch die Maschine, da werde ich mal schnell aufschließen:
Das Wasserleck wird heute in Angriff genommen. Mein Bekannter kam gestern Abend noch vorbei und der wird die Handwerker dann heute rein lassen, so muss ich nicht schon wieder einen Tag Zwangsurlaub nehmen. Eine Versicherung greift da glaube ich nicht. Ich ja eine Eigentumswohnung und ein Schaden ist eigentlich nicht entstanden, außer dass ich ständig nasse Handtücher trocknen muss.
Glöckchen - Bei der Kaffeecreme in der Rezeptwelt hatte Mechthild einen Kommentar abgegeben: Mehr Speisestärke und zusätzlich am Schluss 2,5 Minuten auf 100 Grad und dann ab in den Kühlschrank. Bei mir wird sie so immer schön fest, aber Likör ist bestimmt auch lecker!
Hab gestern mal Kallewirsch's Bratapfellikör gemixt - echt oberlecker. Den nehme ich nächsten Samstag mit zur Geburtstagsfeier meiner Freundin.
Dann habe ich noch den Apfel-Marzipan-Kuchen im Varoma gemacht - auch super und sehr schön saftig durch den Apfel. Genau die richtige Menge für ein Singlehaushalt.
Heidesand wurde auch produziert. Leider war mir der Teig zu weich, um daraus Rollen zu formen. Also alles in Klarsichtfolie und ab in den Kühlschrank. Dann war er leider sehr hart und ich habe mit viel Mühe per Hand daraus kleine Kekse geformt. Optisch nicht der Brüller aber trotzdem oberlecker!
Ich wünsche Euch Allen einen guten Start in die erste Novemberwoche!
LG
Schnulli