
Gebacken im runden Ultra von T....mendlich kam der mal wieder zum Einsatz.
https://www.rezeptwelt.de/brot-broetchen-rezepte/dinkel-joghurt-brot/4ce35nzt-55ce2-874693-cfcd2-b7j0b8gu
Zutaten hatte ich alle auf Vorrat,deswegen vor sich das Rezept an.Roggen habe ich selbst aus Korn vorher gemahlen....Zucker und Honig habe ich weg gelassen.Backtemperatur da Umluft 20 Grad weniger ...Ich bin angenehm überrascht.Kruste ist schön knackig und Der Teig fluffig.Vielleicht werde ich es noch mit etwas Saaten oder mal mit Gewürzen probieren.
Nu werde ich noch etwas lesen und wünsche Allen schon mal eine erholsam,gute Nacht.Den Kranken weiterhin gute Besserung.













