
hab einfach nur Kartoffeln im Teufelskerl dampfgegart, dann in Kokosöl cross angebraten, in eine Zwilling Auflaufform gefüllt (die ich dank Dustys treuer Unterstützung im Punkte sammeln bei einem gewissen Discounter, zu dem ich nie und nimmer käme, weil er zu Fuß nicht erreichbar ist, zu einem Wahnsinnspreis erwerben konnte) und mit noch a bissle bio Cocktail von Mani Bläuel dran (Oliven, Knofel, getrocknete Tomaten), Schafskäse darüber und noch hauchdünn geraspelte Chilli dran, an meine Portion noch dünn gescheibelte rote Zwiebel...
in den Ofen geschoben und überbacken...
was soll ich sagen, ich dacht eigentlich, es bleibt was übrig...
das wäre dann morgen mit Ackersalat und Gurken und Tomaten als Salat verarbeitet worden...
tja, des war a Satz mit x...
wir haben beide alles restlos verputzt... sooooo lecker...
das wird es öfters geben, aber dann mittags!!!
P.S.: das "Gekrüssels" obendrüber sind Brokkolisprossen (die ich von meinem demeter Händler geschenkt bekommen habe, weil sie gestern abgelaufen waren) und gehackter frischer Koriander, den ich sooo liebe... allein der Duft betört mich...




















