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Amaretto Kirschen


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Zutaten:

  • 1 Glas Sauerkirschen, Saft auffangen!
  • 100 g brauner Zucker
  • 300 g weißer Zucker
  • 200 g Amaretto
  • 5 EL Gelierzucker 2:1
  • 1 Flasche Bittermandel-Aroma
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 1h 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Los geht´s:
  1. 1. Sauerkirschen im Sieb abtropfen lassen, Saft auffangen

    2. 100 g Amaretto, 100g Saft der Sauerkirschen, den braunen und weißen Zucker, das Mandel Öl und die Sauerkirschen in eine Schale geben, vorsichtig vermengen und ca. 1 Std. ziehen lassen.

    3. Nach einer Stunde geben wir die Mischung in den Mixtopf geschlossen und stellen auf 13 Min. 100° C Stufe 2 Linkslauf deaktiviert und lassen alles schön einköcheln. 

    4. In der Zeit 4 Gläser mit heißem Wasser ausspülen und bereit stellen.

    5. Nach 10 Min. geben wir durch die obere Öffnung 5 EL Gelierzucker in die Mischung (3 Min. mitkochen lassen)

    6. Nun die heißen Kirschen samt Saft auf die 4 Gläser verteilen und zum Schluss 1EL Amaretto in jedes Glas füllen. Verschrauben und erkalten lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Zum Verschenken: Die Amaretto Kirschen lieber in kleinere Gläser füllen - sieht zum verschenken schöner aus.

Amaretto Kirschen passen zu Eis, frischen Waffeln mit Sahne oder als I-Tüpfelchen auf das Sahnehäubchen Eures Milchkaffees tmrc_emoticons.-)

Gutes Gelingentmrc_emoticons.-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo:-)  Ja, der El sind die

    Verfasst von Nadine1500 am 26. Juli 2016 - 10:13.

    Hallotmrc_emoticons.-) 

    Ja, der El sind die übrigen100 g tmrc_emoticons.-) 

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  • Hallo, ich noch mal Bei den

    Verfasst von Kochmaus72 am 26. Juli 2016 - 09:08.

    Hallo, ich noch mal tmrc_emoticons.)

    Bei den Mengenangaben schreibst Du 200g Amaretto; bei der Rezeptbeschreibung legst Du die Kirschen aber nur in 100g Amaretto ein. Was passiert denn mit den restlichen 100g Amaretto? Wieviel soll ich jetzt zum Einlegen nehmen und kommt der Löffel, der zum Schluß oben mit ins Glas kommt noch zusätzlich, oder sind das vielleicht schon die übrigen 100g?

    Liebe Grüße

    Die Kochmaus

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  • Hallo Ja, den 2:1 

    Verfasst von Nadine1500 am 26. Juli 2016 - 00:40.

    Hallo tmrc_emoticons.-)

    Ja, den 2:1 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, welchen Gelierzucker

    Verfasst von Kochmaus72 am 25. Juli 2016 - 22:57.

    Hallo,

    welchen Gelierzucker nimmst DU? Den 2:1 ?

    Liebe Grüßedie Kochmaus

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  • Hallo,  Ja:-)

    Verfasst von Nadine1500 am 25. Juli 2016 - 22:25.

    Hallo, 

    Jatmrc_emoticons.-)

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  • hallo,ist mit mandelöl

    Verfasst von gertie am 25. Juli 2016 - 22:13.

    hallo,ist mit mandelöl bittermandelöl gemeint? lg gertie

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