Zutaten
20 Stück
Bisquit-Teig
- 7 Stück Eier
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
Quark-Masse
- 400 g Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 250 g Magerquark
- 150 g Crème fraîche
- 50 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 125 g Amaretto
- 150 g Kokosraspel
-
6
55min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Für den Bisquit:
Rühraufsatz einsetzen
Eier und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" und 3 Min. Stufe 3 cremig rühren.Mehl und Backpulver hinzufügen und ca. 10 Sek. Stufe 3 unterrühren.
Die Masse in eine gefettete Springform füllen und bei 160 °C ca. 15-20 Minuten backen.
Thermomix auswaschen.
Den Bisquitboden auskühlen lassen.
Für die Quark-Masse:
Rühraufsatz einsetzen
Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei Stufe 3 steif schlagen. Kurz vor Schluss Sahnesteif hinzufügen.Sahne in eine große Schüssel umfüllen und beiseite stellen.
Die restlichen Zutaten außer den Kokosraspeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und Stufe 3 zu einer Creme verrühren.Nun die Masse vorsichtig zur Sahne in die große Schüssel geben und unterheben.
Den abgekühlten Bisquit mit den Händen in kleine Stücke zupfen und unter die Quarkcreme mischen.
Die Kokosraspel auf einen Teller geben.
Mit feuchten Händen ca. 20 Kugeln formen und diese in den Kokosraspeln wenden.
Ich setze die Schneebälle immer in Papiermanschetten und stelle Sie vor dem Servieren nochmals mind. 2 Stunden in den Kühlschrank.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Als Dessert oder Kuchenersatz bestens geeignet.
Die Amaretto-Schneebälle können wohl auch sehr gut eingefroren werden. Habe ich selbst noch nicht ausprobiert, da immer alles aufgegessen wurde 
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kaffeekuchen super saftig und fluffig
Kommentare
Kommentierentatijana: ich hab den Teig grob gebrochen und dann...
tatijana: ich hab den Teig grob gebrochen und dann kurz im Thermi kleingemacht
Ich würde die Schneebälle am WE gerne testen....
Ich würde die Schneebälle am WE gerne testen. Wie groß / klein muss man denn den Bisquit zupfen??
Ich würde mich sehr über eine Antwort freuen...
Ich habe die Schneebälle mit Amaretto und mit...
Ich habe die Schneebälle mit Amaretto und mit Multi-Saft probiert. Hab sie auch schon eingefroren und aufgetaut gegessen. War alles lecker.
Sehr lecker! Wir haben anstatt Amaretto...
Sehr lecker! Wir haben anstatt Amaretto Orangensaft genommen, dadurch sind sie schön frisch u. kinderfreundlich.
Sehr lecker!!! Hatte keinen Amaretto, hab dann...
Sehr lecker!!! Hatte keinen Amaretto, hab dann Eierlikör genommen.
Sehr lecker! Wir haben sie als Weihnachtsgeschenke...
Sehr lecker! Wir haben sie als Weihnachtsgeschenke fuer Freunde und Nachbarn gemacht. Und viele selber gegessen.
Alle waren begeistert! Jetzt machen wir sie am 2. Weihnachtstag nochmal, dieses mal teilen wir das Rezept (halb mit Mangosaft) damit die Kinder ihre eigenen Schneebaelle haben. Vielen Dank fuer das tolle Rezept!!!
Absolut lecker!!!
Absolut lecker!!!
Die sind oberlecker!!!...
Die sind oberlecker!!!
Habe alkoholfreien Amaretto genommen, damit die Kinder auch davon essen können!!
ICH LIEBE SIE!!
Danke für´s Rezept
Ich habe anstatt des Amaretto einfach einen...
Ich habe anstatt des Amaretto einfach einen Multivitamin Saft verwendet, damit die Kinder auch davon essen konnten. War mega lecker!!!
Einfach schnell zubereitet und mega Geschmack!...
Danke für das tolle Rezept und schöne Weihnachten wünsche ich dir
Ich habe mal ne Frage, hat schon jemand den...
Ich habe mal ne Frage, hat schon jemand den Bisquit gekauft? Liebe Grüße
Lg Perdy
Sehr Lecker! Schnell gemacht und ich hab auch...
Sehr Lecker! Schnell gemacht und ich hab auch wellche eingefroren. Sind aufgetaut genauso lecker. Danke!
LD Kunst.koch
Seeeeehr lecker. Uns wirklich
Seeeeehr lecker. Uns wirklich einfach zu machen! Ich habe zu der Quarkmasse noch eine Dose Ananas in Stücken (ohne Saft) dazu gegeben. ☺
Super lecker!
Super lecker!
Nachdem ich das Rezept kenne,
Nachdem ich das Rezept kenne, kann ich es mit 5 Sternen bewerten. Ich finde es super lecker und habe es auch schon als Nachspeise auf einem Himbeerspiegel serviert. Danke für's Einstellen.
LG Kallewirsch
Heute gemacht und sehr
Heute gemacht und sehr lecker
Sehr sehr lecker.... sind
Sehr sehr lecker.... sind allerdings leider auch immer wieder so schnell weg. ...
Liebste Grüße zottelmama
Super! Tolles Rezept, gibt es
Super! Tolles Rezept, gibt es nun öfters. Lieben Dank!
Probiert es aus! Bei uns gibt
Probiert es aus! Bei uns gibt es sie jetzt auch im Sommer
fein, ich hab sie auch
fein,
ich hab sie auch ausprobiert und mir waren sie fünf Sterne wert
Die Dinge sind nie so, wie sie sind.Sie sind immer das, was man aus ihnen macht. (Jean Anouilh)
Hmmm... sehr lecker, war zwar
Hmmm... sehr lecker, war zwar viel Arbeit, hat sich aber gelohnt
Die Dinge sind nie so, wie sie sind.Sie sind immer das, was man aus ihnen macht. (Jean Anouilh)
Ein absoluter Traum, hab ich
Ein absoluter Traum, hab ich Ostersonntag gemacht und einige (sehr wenige) eingefroren.
Waren fast so gut, wie frisch gemacht
Wie blöd ist das denn, 5
Wie blöd ist das denn, 5 Sterne für ein "lecker"aussehendes Bild zu vergeben. Ist wirklich nicht hilfreich!