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Ananas- (Frucht)soße


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Zutaten

4 Person/en

Für die Soße:

  • 1 Ananas, frisch, in Stücken, ca. 300 g
  • 20 g Puderzucker
  • 100 g Ananas- oder Orangensaft, ungezuckert
  • 50 g trockener Weißwein
  • 40 g Zucker
  • 1 gehäufte Esslöffel Speisestärke
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Ananasstücke und den Puderzucker in den Closed lid und

    für 15 Sek. / Stufe 10 zu einer Fruchtsoße pürieren, umfüllen.

    150 ml Flüssigkeit, (Saft und Weiswein),  in Closed lid geben,
    Zucker, Speisestärke und bei

    100 °C / 3,5 Min / Stufe 3 aufkochen.

    Danach den Zitronensaft und die pürierte Ananasfrucht,1 Min / Stufe 3, in die heiße Soße einrühren.

    In eine Glasschüssel oder andere Schüssel umfüllen und bis zum Verzehr kühl stellen.

     

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Tipp

Das ist eine fruchtige Soße, welche man zu Pudding, Vanille- oder Schokolade Eis, oder einer Süßspeise wie zum Beispiel Grießschnitten  oder Dampfnudeln, servieren kann.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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