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Apfel-Spekulatius-Joghurt

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Apfel-Spekulatius-Joghurt

  • 100 Gramm Spekulatius
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Äpfel, in Stücken
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 400 Gramm Sahnejoghurt, nach griechischer Art, 10% Fett
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Zubereitung

    Apfel-Spekulatius-Joghurt
  1. 1. Spekulatius und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 mahlen
    und umfüllen. Der Mixtopf muss nicht gespült werden.

    2. Apfel und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    3. Sahnejoghurt und die zuvor gemahlenen Spekulatius dazugeben und 5 Sek./Linkslauf/Stufe 4 verrühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Selbstverständlich kann für dieses Rezept auch ein Joghurt mit 1,5 % oder 3,5 % Fettanteil verwendet werden. Dadurch wird der Apfel-Spekutatius-Joghurt aber nicht so cremig.

Eine andere Variante:
die Hälfte des Joghurts durch einen Vanillejoghurt ersetzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Nordlicht57:...

    Verfasst von bunbury am 31. Dezember 2020 - 16:05.

    Nordlicht57:
    Vielen Dank für Ihre Rückmeldung und Ihre Kritik.

    Wegen der Farbe könnte Kakao zum Backen vielleicht Abhilfe schaffen...

    Als Nachtisch für Gäste, gibt es hier in der Rezeptwelt sicherlich schönere Desserts, da haben Sie Recht.

    Den Apfel-Sekulations-Joghurt essen wir um die Weihnachtszeit innerhalb der Familie gerne zwischendurch, wenn der "kleine Hunger" und Lust auf etwas Süßes mal kommt.

    Cooking 4

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  • So, jetzt hab ich ihn auch probiert. ...

    Verfasst von Nordlicht57 am 31. Dezember 2020 - 12:59.

    So, jetzt hab ich ihn auch probiert.
    Geschmacklich gut👍 nur optisch taugt er definitiv nicht als Nachtisch für Gäste Big Smile meiner war hellbraun, durch die Kekse. Deshalb 1 Punkt weniger.

    Zum verwerten von restlichen Weihnachtskeksen prima geeignet

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  • Nordlicht57:...

    Verfasst von bunbury am 29. Dezember 2020 - 20:18.

    Nordlicht57:
    Vielen Dank für den Hinweis und bitte um Entschuldigung!
    Den Schritt habe ich vergessen zu ergänzen.
    Es muss lauten:
    3. Sahnejoghurt mit den zuvor gemahlenen Spekulatius dazugeben und 5 Sek./Linkslauf/Stufe 4 verrühren.
    Ich lasse es abändern...

    Cooking 4

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  • Sind die Kekse zum drüber streuen oder werden die...

    Verfasst von Nordlicht57 am 29. Dezember 2020 - 16:34.

    Sind die Kekse zum drüber streuen oder werden die zuletzt untergerrührt?

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