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Apfelkompott, zuckerfrei


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Äpfel, Zitrone, Zucker, Vanillezucker oder Zimt

  • 600 g Äpfel
  • 20 g Zitronensaft
  • 50 g Wasser
  • 1 EL Vanillezucker selbstgem.
  • 1 Esslöffel Zimt, gemahlen
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Äpfel schälen, vierteln, Kernhaus entfernen, in ca. 2 cm breite Stücke (Scheiben) schneiden und mit dem Zitronensaft übergießen. In TM füllen, Vanillezucker und Wasser einfüllen.
    Ca. 12 Min. 100° Stufe 1 Counter-clockwise operation kochen. Hier ist die Länge der Kochzeit abhängig von den Äpfeln, also bitte zwischendurch die Äpfel kontrollieren, damit sie nicht zu weich werden, denn sonst gibt es Apfelmus.

    Gleich nach Ende der Garzeit in bereit gestellte Gläser füllen und heiß verschließen. So halten sich die Gläser einige Wochen ohne Kühlung.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Nur für Erwachsene: Man kann auch Rosinen zugeben, die man vorher in Rum eingeweicht hat und statt Vanille kann man auch Zimt nehmen, je nachdem ob man den mag oder nicht


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • axamaus: Was heißt denn hier dumme Sprüche ????...

    Verfasst von Suse-Mausezahn am 15. März 2018 - 17:20.

    axamaus: Was heißt denn hier dumme Sprüche ????
    Ist Zucker drin oder nicht?
    Stare

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  • Du kannst das Rezept ja statt mit Vanillezucker...

    Verfasst von Negewa am 15. März 2018 - 13:17.

    Du kannst das Rezept ja statt mit Vanillezucker mit Vanillearoma machen, dann ist es wieder ohne Zucker.

    Und ob du es VanilleApfelkompott oder Zimtkompott oder einfach nur Apfelkompott nennst ist doch nun wirkich egal. Ein Nußkuchen besteht ja auch aus mehreren Zutaten.

    Ich mache Kompott zum Sofortverzehr immer ohne Zucker.

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  • Ich würde es umbenennen in Vanille-Apfelkompott,...

    Verfasst von axamaus am 15. März 2018 - 12:31.

    Ich würde es umbenennen in Vanille-Apfelkompott, dann gibt es keine du....Sprüche

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  • Schönes Rezept - ALLERDINGS - ist Vanillezucker...

    Verfasst von Suse-Mausezahn am 15. März 2018 - 09:27.

    Schönes Rezept - ALLERDINGS - ist Vanillezucker auch Zucker.
    Demnach ist das Rezept NICHT Zuckerfrei.

    LG

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