Zutaten
- 3 Päckchen Vanillezucker / od. selb
- 150 g Zucker
- 25 g Butter
- 50 g Wasser warm
- 1000 g Äpfel
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Äpfel schälen, entkernen und klein scneiden (je nach Grösse vierteln oder achteln). Ich nehme am liebsten den Altdeutschen Pfannkuchenapfel oder Boskop der schon etwas länger liegt, die zerkochen sehr gut. Beim Boskop muß man evtl. ein bisschen mehr Zucker dazugeben, je nach Geschmack.
Alle Zutaten in den"Mixtopf geschlossen" geben und 10 min. bei 90° auf Stufe 1.
Zum Schluß noch einmal 6 sek. auf Stufe 4.
Wer es noch feiner mag erhöht die Zeit einfach auf 8-10 sek.
Anschließend das noch warme Apfelmus in heiß ausgespülte Gläser füllen, gut verschliessen und auf den Kopf stellen bis es abgekühlt ist. Es sollte an einem dunklen Ort gelagert werden, weil es sonst in den Gäsern braun werden kann.
Man kann es aber auch sehr gut einfrieren.
Zur Haltbarkeit kann ich leider keine Angaben machen, weil es bei uns immer sehr schnell aufgegessen wird.
Noch ein kleiner Tipp: In der Winterzeit gebe ich auch gerne mal ein bisschen Zimt dazu.
Viel Spass beim nachkochen und Guten Appetit!
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenBestes Apfelmus, das es gibt!...
Bestes Apfelmus, das es gibt!
Schon zig mal gekocht, einfach nur Spitze
danke für´s einstellen
Super gut, nur lass ich die Schale dran. Dann ist...
Super gut, nur lass ich die Schale dran. Dann ist es mal rosa und mal gelb. Leeecker.
genial suuuuuper Hammer lecker vielen lieben Dank...
genial suuuuuper Hammer lecker vielen lieben Dank für dein tolles Rezept 5 Sterne dafür wenn es mehrere geben würde hätte ich volle Punktzahl gegeben
😘😘😘😘
Wirklich super lecker :wink:...
Wirklich super lecker
Ich war etwas skeptisch wegen der Butter, hab ich noch nicht gekannt im Apfelmus. Aber geschmacklich einfach toll. Super Rezept.
Ich hab auch etwas weniger Zucker rein getan und mehr püriert
Sehr, sehr lecker. :smile:
Sehr, sehr lecker.
Genial!...
Genial!
Ich bin kein Apfelmus-Fan, aber das ist wirklich lecker.
Danke für das Rezept!
Ups, schon zum 2. Mal zubereitet und noch nicht...
Ups, schon zum 2. Mal zubereitet und noch nicht bewertet!
Sorry, es sollten 5 Sterne sein.
Sorry, es sollten 5 Sterne sein.
Super lecker!...
Super lecker!
Das war für mich heute auch das erste Mal, das ich Apfelmus selbst gemacht habe. Ich bin total begeistert
Danke für das megaleckere
Danke für das megaleckere Rezept! Echt der Hammer! Hatte nur Braeburns da, selbst die sind der Hammer geworden mit deinem Rezept. Und so schnell fertig, echt super
Hab noch ein Schuss Amaretto reingemacht und den Zucker hab ich reduziert
Top, 5 *
Hatte noch jede Menge Äpfel
Hatte noch jede Menge Äpfel vom letzten Jahr im Keller, zum Glück habe ich dein Rezept gefunden und konnte aus ihnen das weltbeste Apfelmus ever machen. Danke für das Rezept !!!!
Ich wohne im alten Land und
Ich wohne im alten Land und verarbeite jedes Jahr zur Ernte, wie jetzt, ca.150-200 kg. Äpfel für den Hausgebrauch. Neben Apfelsaft, Kuchen, Marmelade und Kompott auch Apfelmus. Nun bin ich auf Oma's Rezept gestossen und es ist unglaublich, wie 25 gr. Butter auf den Geschmack des Muses wirken. Das ist mit Abstand das beste A-Mus Rezept, das auch ich nun kenne und es wird aus meiner Zubereitung nicht mehr verschwinden. Wir sind alle hellauf begeistert, vielen Dank für das tolle Rezept
Habe das erste mal Apfelmus
Habe das erste mal Apfelmus gemacht und ich muss sagen es war super einfach zu machen und dazu noch super lecker!
Das leckerste Apfelmus,was
Das leckerste Apfelmus,was ich je gegessen habe.
Dafür gibt es 5 Sterne
Schmeckt super lecker seitdem
Schmeckt super lecker seitdem ich den mache möchte mein Sohn keinen anderen mehr essen!!!
So was von lecker, wirklich
So was von lecker, wirklich wie bei Oma. Das nächste Mal werde ich allerdings eine andere Apfelsorte wählen, die wollten nicht richtig zerkochen , mussten aber nun mal weg. Wird auf jeden Fall wiederholt, danke für das leckere Rezept.
Super lecker, einfach und
Super lecker, einfach und schnell
wooooooow legggggggggaaaaa
wooooooow legggggggggaaaaa
Ich habe 1,5 kg Braeburn plus 1 Banane verarbeitet, dafür den Zucker weggelassen aber 3 EL Vanillzucker aus eigener Produktion zugegeben. Rest nach Rezept....einfach genial
ICH HABE MEIN APFELMUS-REZEPT GEFUNDEN!!!
Vielen Dank & super-dicke 5 Sterne dafür
beabaumgart
Sehr lecker! Danke für das
Sehr lecker! Danke für das Rezept
Wow! Danke für dieses tolle
Wow! Danke für dieses tolle Rezept! Mit dem Zucker muss man sich ein bisschen spielen, je nachdem wie süß die Äpfel sind. Ich habs mit Cox Orange probiert und werde nächstes Mal weniger Zucker nehmen. Aber anderes Apfelmus wird es bei uns nicht mehr geben....
MEGA MEGA LECKER!!!! Das ist
MEGA MEGA LECKER!!!! Das ist das beste Apfelmus dass ich kenne Gibts auf alle Fälle jetzt öfters
5 Sterne und noch viele mehr
5 Sterne und noch viele mehr ... so ein leckeres Apfelmus schon lange nicht mehr gegessen.
Ehrlich, ich hab schon öfters Apfelmus gemacht, aber das ist der Hammer. DANKE für dieses tolle Rezept. Ist schon abgespeichert
Super leckeres Apfelmus.
Super leckeres Apfelmus. Kompliment kann ich nur sagen.
Spitzenmäßig, ruck zuck und
Spitzenmäßig, ruck zuck und ganz ohne "Flotte Lotte". Vielen Dank für´s Einstellen.
Ich sterbe gerade...noch NIE!
Ich sterbe gerade...noch NIE! so ein gutes Apfelmus gegessen! Dank an die Großmutter, dass ich das erleben darf!
Sehr sehr lecker.. Hab noch
Sehr sehr lecker.. Hab noch eine bannane dazu getan, da diese weg musste. Und was soll ich sagen, ich liebe diesen apfelmus. am liebsten würde ich ihn jetzt sofort essen und nicht Bistum Mittagessen waren ..
Habe 700g Äpfel und Rest
Habe 700g Äpfel und Rest Bananen genommen , sodas ich 1kg hatte.Anstatt Wasser hab ich Apfelsaft .Zucker hab ich komplett weg gelassen , da die Bananen schon überreif waren und somit viel Zucker schon drin war . mfg Doreen
super lecker, wirklich wie
super lecker, wirklich wie früher bei Oma
Supi lecker Das gibt es
Supi lecker Das gibt es jetzt öffter.
Volle Punktzahl. Sehr lecker
Volle Punktzahl. Sehr lecker ich ich mag den Hauch Vanille. Habe es allerdings richtig püriert bis kein stückt mehr drin waren, so mögen wir es am liebsten.
einfrieren? Keine Chance....
einfrieren? Keine Chance.... Dieser Apfelmus ist warm wie kalt ein Gedicht. Lieben Dank für das Rezept.
LG Nicole
Super lecker, ich habe statt
Super lecker, ich habe statt Zucker Agavensirup genommen ( musste mal weg), wird es bestimmt öfter bei mir geben.
lecker. zum einfrieren kam es
lecker. zum einfrieren kam es nicht mehr
Bester Apfelmus den ich
Bester Apfelmus den ich jemals gegessen habe.....einfach nur lecker.
Habe direkt 3kg Äpfel verarbeitet.
Ich Machs.........
Wunderbares
Wunderbares Apfelmus!!!!!!!!Danke und Grüsse, ankypanky
Super das mein Apfelmus so
Super das mein Apfelmus so gut ankommt! Freu mich!
Das ist das alleberste
Das ist das alleberste Apfelmusrezept aller Zeiten.
Wir sind mitten in der Apfelernte und kochen es täglich.
Vielen Dank für das Rezept
Einfach nur lecker !!!!
Einfach nur lecker !!!!
super Rezept und schmeckt
super Rezept und schmeckt klasse.. Neue Äpfel müssen her
tolles Rezept ! Direkt einige
tolles Rezept ! Direkt einige Kg Äpfel in Apfelmuß verwandelt.
:)sehr sehr
sehr sehr lecker......schade das der mixtopf so klein ist.......mach ich auf jeden fall mehr