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Aprikosen - Mascarpone Creme


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Zutaten

5 Portion/en

Aprikosen - Mascarpone Creme

  • 1 Dose Aprikosen, ca. 850g
  • 80 g Zucker
  • 250 g Sahne
  • 200 g Mascarpone
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Aprikosen auf einem Sieb gut abrtopfen lassen.

    Schmetterling in den Closed lid setzen, Sahne eingiessen und unter sicht steif schlagen ( ich schlage Sahne noch traditionel in einem extra Behälter). Schmetterling entfernen, Sahne umfühlen.

    Aprikosen in den Closed lid geben und 5s auf Stufe 8 pürieren. Umfühlen.

    Mascarpone, Zucker und einen guten Schuß von Aprikosen Saft in den Closed lid geben und gut vermengen 10s Stufe 4.

    Jetzt Sahne dazu geben kurz unterheben - 5s Stufe 3.

    In Gläser fühlen bis zum verzehr kalt stellen.

    Guten Appetit und viel Spaß bei nachmachen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Gareinsatz als Sieb benutzen.

Man kann auch stat Aprikosensaft ca. 5 EL von den pürieten Aprikosen dazu geben.

Schmeckt auch mit Pfirsich. Nicht mit Ananas zubereiten schmeckt bitter.

Wer mag nimmt Erdbeer oder Himbeeren vobei Himbeern nach dem pürieren durch ein Sieb streichen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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