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Avocado-Zitronen-Creme


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Zutaten

  • 400 g Sahne
  • 100 g Zucker
  • 1 Stück Zitrone, unbehandelt
  • 2 Zitronenschale, Streifen 1-2 cm dünn
  • 20 g Zitronensaft
  • 300 g Avocadofleisch, ca. 2-3 Avocados
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Closed lid geben und Stufe 3 ohne Zeiteinstellung bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen. Rühraufsatz entfernen. Sahne umfüllen und kalt stellen. Closed lid spülen.

  2. Zucker und Zitronenschale in den Closed lid geben, 10 sek/Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.

  3. Avocadofruchtfleisch und 20 g zitronensaft zugeben und 15 sek/Stufe 4 pürieren.

  4. Rühraufsatz wieder aufsetzen. Geschlagene Sahne hinzugeben und 15 sek/Stufe 2 verrühren. Rühraufsatz entfernen. Avocado-Zitronen-Creme in eine Schüssel umfüllen und servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mit frischen Heidelbeeren garniert servieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr leckere Chreme. Für alle, die es nicht so...

    Verfasst von p.therese am 9. Juli 2017 - 16:39.

    Sehr leckere Chreme. Für alle, die es nicht so süß mögen.

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  • Einfach lecker und mal was

    Verfasst von SmartSanne am 5. März 2016 - 00:26.

    Einfach lecker und mal was anderes zum Nachtisch.

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