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Avocadomousse so vegan & so lecker


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4

Zutaten

4 Portion/en

Avocadomousse vegan & so lecker

  • 80 g 85 % Schokolade
  • 350 g Soyasahne (Alpro)
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 60 g Zucker/Xucker
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 TL Espressopulver
  • 10 g Sonnenblumenöl
  • 2 Stück kleine Avocado, (oder eine richtig Große)
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Hier ein wunderbares gesundes Dessert-Rezept für Schokomäuse!
  1. Die Schokolade 10 sek/St. 9 zerkleinern und umfüllen
  2. Rühraufsatz einsetzen. Soyasahne 1 min/St. 4 rühren, Sahnesteif dazu geben und alles 3 min/St. 4 steif schlagen (die Soyasahne wird nicht so steif wie normale Sahne, also nicht wundern wenn sie weiterhin flüssig ist). Sahne umfüllen und Rühraufsatz abnehmen.
  3. Schokolade und Öl 2 min/50 Grad/ St. 2 schmelzen.
  4. Avocado, Kakaopulver, Zucker und Espressopulver dazu, 25 sek./St. 5 mischen.
  5. Rühraufsatz aufsetzen, Sahne zur Schoko-Avocadomasse geben und 15 sek/St. 4 rühren.
  6. Die Avocadomousse in Dessertschalen füllen. Sie kann direkt verzehrt werden oder man stellt sie 1-2 Stunden kalt.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Ich würde die Mousse immer etwas kalt stellen. Als Topping passt noch gut etwas Kakaopulver und/oder ein paar Weintrauben!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr sehr lecker! Tolle Mousse 🙂

    Verfasst von miri177 am 5. April 2017 - 09:15.

    Sehr sehr lecker! Tolle Mousse 🙂

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