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Beeren Crumble vegan

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 2 Stück Äpfel, (in kl. Stücke)
  • 100 g Blaubeeren
  • 2 EL Kokosöl
  • 45 g Haferflocken grobkörnig
  • 3 EL Mandeln, (Reste von der Mandelmilch oder Mandelmehl)
  • 5 Stück Datten
  • 1 Messerspitze Bourbon-Vanillepulver
  • 1 Prise Meersalz
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  • 6
    55min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Äpfel und Blaubeeren in eine Auflaufform geben und ggfs. die Beeren zerdrücken. 

     

    Backofen auf 170 Grad vorheizen.

     

    Kokosöl in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Min. / 40 Grad / Stufe 1 erwärmen. Datteln hinzugefügen und 1 Min. / Stufe 8 zerkleinern. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 2 Min. /  Modus „Teig kneten“ kneten. Die Masse über die Beeren verteilen und 40-45 Minuten backen. 

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man könnte statt ganzen Äpfel Apfelmus verwenden. Dann wird es noch saftiger. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach zu machen und unglaublich lecker! Die...

    Verfasst von Maria Christina am 29. Mai 2019 - 12:59.

    Einfach zu machen und unglaublich lecker! Die Süße der Datteln harmoniert wunderbar mit dem anderen Obst. Ich habe gehackte Mandeln genommen, dann hatte das Crumble etwas mehr Biss.🤗

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