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Blaubeer-Eis-Mousse mit weißer Schokolade


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Zutaten

4 Portion/en

Blaubeer-Eis-Mousse mit weißer Schokolade

  • 60 Gramm Zucker
  • 300 Gramm TK-Blaubeeren
  • 50 Gramm weiße Schokolade, in Stücken
  • 2 Eiweiß
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Superschnell und lecker! Für Süße!
  1. 1. Zucker im Mixtopf 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

    2. Gefrorene Blaubeeren und weiße Schokolade zugeben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    3. Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß zugeben und 2 Min./Stufe 4 zu einer Eis-Mousse aufschlagen.

    Sofort servieren oder umfüllen und einfrieren!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann es mit anderen gefrorenen Früchten und Schokoladensorten variieren.
(Dies ist eine Variation von Früchtetraum mit Schokosplittern.)
Das abgebildete Eis habe ich mit Xylit bzw. Birkenzucker hergestellt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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