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Blaubeerquark / Heidelbeerquark

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

300g Blau-/Heidelbeeren

  • 300 g Blau-/Heidelbeeren
  • 2 EL Vanillezucker selbstgemacht oder 1 Pck
  • 2-4 EL Zucker, je nach Süße der Beeren
  • 150 g Joghurt 10%
  • 250 g Magerquark
  • 1/2 Stück Saft von einer halben Limetten
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
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  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Blaubeeren mit dem Zucker, Vanillezucker und den Saft von der halben Limetten in den Mixtopf geschlossen geben und 15 Sekunden auf Stufe 10 pürieren.

  2. Nun den Quark und das Joghurt dazu geben und 7 Sekunden auf Stufe 4 verrühren, evtl noch etwas Zucker hinzu fügen, fertig! 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hat nichts mit einem Quark zu tun. Also löffeln...

    Verfasst von Malerine am 29. Mai 2020 - 15:36.

    Hat nichts mit einem Quark zu tun. Also löffeln wie ein Quark ging gar nicht. War viel zu flüssig. Wir haben ihn in Gläser gefüllt und mit dem Röhrchen getrunken.

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  • Einfach und so simpel, das bereitet mein Sohn...

    Verfasst von mipewi am 23. November 2017 - 09:22.

    Einfach und so simpel, das bereitet mein Sohn schon gerne zu!

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