Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
45
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Quark-Öl-Teig Osterhasen
- 250 Gramm Magerquark
- 60 Gramm Milch
- 1 Ei
- 125 Gramm Öl
- 130 Gramm Zucker
- 1 Teelöffel Vanillezucker, selbst gemacht
- 500 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prisen Salz
- 90 Gramm Butter
- Schokotropfen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 2 Min. 30 Sek./ Modus „Teig kneten“ kneten.
Backofen auf 150° Umluft vorheizen.
Teig anschließend ca. 0,5 cm dick ausrollen und gewünschte Form (ca. 5x11 cm) ausstechen.
Butter 2 Minuten bei 37°C auf Stufe 1 zerlassen.
Hasen mit der Hälfte der Butter bestreichen, zwei Schokodrops-Augen drauf setzen und im vorgheizten Backofen ca. 10-13 Minuten backen.
Die noch warmen Hasen erneut mit flüssiger Butter bestreichen (Augen etwa aussparen) und umgehend in die Zuckerzimtmischung oder in Zucker drücken.
Tipp
Alle Teigzutaten - bis auf Butter und Schokodrops - in den Mixtopf geben und 2 Min. 30 Sek./ Modus „Teig kneten“ kneten.
Backofen auf 150° Umluft vorheizen.
Teig anschließend ca. 0,5 cm dick ausrollen und gewünschte Form (ca. 5x11 cm) ausstechen.
Butter zerlassen. Hasen mit der Hälfte der Butter bestreichen, zwei Schokodrops-Augen drauf setzen und im vorgheizten Backofen ca. 10-13 Minuten backen.
Die noch warmen Hasen erneut mit flüssiger Butter bestreichen (Augen etwa aussparen) und umgehend in die Zuckerzimtmischung drücken.
Backofen auf 150° Umluft vorheizen.
Teig anschließend ca. 0,5 cm dick ausrollen und gewünschte Form (ca. 5x11 cm) ausstechen.
Butter zerlassen. Hasen mit der Hälfte der Butter bestreichen, zwei Schokodrops-Augen drauf setzen und im vorgheizten Backofen ca. 10-13 Minuten backen.
Die noch warmen Hasen erneut mit flüssiger Butter bestreichen (Augen etwa aussparen) und umgehend in die Zuckerzimtmischung drücken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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