- TM31
Zutaten
Pralinen
- 300 Gramm schwarze Bohnen getrocknet
- 6 gestrichene Teelöffel Agavendicksaft oder Zucker
- 6 gestrichene Teelöffel Kakao
- 3 Messerspitzen Zimt
- etwas Rumaroma, oder veganen Rum
- 40 Gramm Kokosfett
- 200 Gramm vegane du kleine Kuvertüre, zum Überziehen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Bohnen übernacht einweichen und nach Packungsangabe kochen. Kokosfett in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei 70 °C 1,5 Minuten Stufe 1 schmelzen. Alle weiteren Zutaten bis auf die Kuvertüre in den "Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sekunden Stufe 7 mixen, runterschieben und wiederholen. 2 Stunden die Masse im Kühlschrank aufbewahren dann vorsichtig kleine Kugeln formen und mit geschmolzener Kuvertüre überziehen.
Pralinen
Tipp
Geht auch mit Dosenbohnen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich finde es spannend, was man mit Bohnen alles machen kann. Die Pralinen sind einfach herzustellen und überraschend lecker. Tolles Rezept!
IM Kühlschrank ca 1 Woche lg
Eine klassische Frage. Wie lange halten deine Pralinen?