- TM31
Zutaten
Bratapfel
- 2-3 Äpfel, säuerlich
- 2 TL Zitronensaft, frisch
- 1 TL Weihnachtsgewürz, selbstgemacht
- 1-2 EL Honig. flüssig
- 1-2 EL Rosinen
Gebäck
- 10 Gewürzspekulatiuskekse
Sahne
- 400 g Sahne
- 1 P.Sahnesteif
Creme
- 500 g Magerquark
- 300 g Frischkäse 4%
- 100 g Sahne
- 1 EL Weihnachtszucker, selbstgemacht
- 20 g Zitronensaft, frisch
Zubereitung im Glas
- 40 Gewürzspekulatiuskekse
Deko
- 100 g Mandeln, geh.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Äpfel, ungeschält, entkernt und gewürfelt in eine mikrowellen geeignete Auflaufforn geben
Restliche Zutaten darüber geben, Auflaufform in die Mikrowelle stellen und 10 Min./ 850 W garen, anschließend miteinander unterheben, auskühlen lassen
400 g Sahne mit Sahnesteif separat steif schlagen, kühl stellen
10 Gewürzspekulatiuskekse, halbieren, in den
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek./ St. 8 pulverisieren, ümfüllenRestliche Zutaten für die Creme in den
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek./ St. 3 cremig rühren
In jedes Glas von Hand 2 Spekulatiuskekse brechen
Darauf pro Glas 2 EL Creme verteilen und erneut von Hand je 2 Spekulatiuskekse darüber brechen
Darauf je Glas 2-3 EL Bratapfel geben und mit geh. Mandeln bestreuen
Gekühlte Sahne in einen Spritzbeutel füllen und die Gläser damit verziehren,
anschließend mit Spekulatiuspulver bestäuben
Gläser bis zum Servieren mit Frischhalzefolie abdecken und kühl stellen
Anstelle des Bratapfels kann man auch Bratapfelkompott nehmen
Bratapfel
Creme
Zubereitung im Glas
Tipp
Als Äpfel einen sich besonders Lageräpfel wie: Boskop, oder Cox orange.
Es empfiehlt sich, den Bratapfel, bzw. Bratapfelkompott am Tag zuvor herzustellen.
Hier der Link zu meinem Rezept vom Weihnachtsgewürz/- Weihnachtszucker:
//www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/weihnachtsgew%C3%BCrz-aus-ganzen-gew%C3%BCrzen-brauner-weihnachtszucker-rdt-am-9122014/16
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Laurita,
freut mich, dass Ihr alle so begeistert seid.
DANKE fürs Feedback und die 5*. 
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Super lecker! Der ganzen Familie hat es geschmeckt
Ich habe das Dessert zu Weihnachten gemacht und jedem hats geschmeck!
Morgen zu Silvester wird es gleich das zweite Mal gemacht
Danke für die super Idee
Putzibuh, da hatten wir wohl das gleiche Dessert an den Festtagen.
DANKE fürs Feedback und die 5*.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Sehr lecker.
Super mega *D*A*N*K*E* Kucharica
Freut mich, dass Du so begeistert bist. 
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Super mega lecker
Danke fürs Rezept
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