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Bratapfel-Schichtdessert

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Das koche ich heute
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Zutaten

10 Portion/en

Bratapfel

  • 2-3 Äpfel, säuerlich
  • 2 TL Zitronensaft, frisch
  • 1 TL Weihnachtsgewürz, selbstgemacht
  • 1-2 EL Honig. flüssig
  • 1-2 EL Rosinen

Gebäck

  • 10 Gewürzspekulatiuskekse

Sahne

  • 400 g Sahne
  • 1 P.Sahnesteif

Creme

  • 500 g Magerquark
  • 300 g Frischkäse 4%
  • 100 g Sahne
  • 1 EL Weihnachtszucker, selbstgemacht
  • 20 g Zitronensaft, frisch

Zubereitung im Glas

  • 40 Gewürzspekulatiuskekse

Deko

  • 100 g Mandeln, geh.
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Zubereitung

    Bratapfel

  1.  

    Äpfel, ungeschält, entkernt und gewürfelt in eine mikrowellen geeignete Auflaufforn geben

  2.  

    Restliche Zutaten darüber geben, Auflaufform in die Mikrowelle stellen und 10 Min./ 850 W garen, anschließend miteinander unterheben, auskühlen lassen

    3. Creme

  3.  

    400 g Sahne mit Sahnesteif separat steif schlagen, kühl stellen

  4.  

    10 Gewürzspekulatiuskekse, halbieren, in den Mixtopf geschlossen 5 Sek./ St. 8 pulverisieren, ümfüllen

  5.  

    Restliche Zutaten für die Creme in den Mixtopf geschlossen 10 Sek./ St. 3 cremig rühren

    6. Zubereitung im Glas

  6.  

    In jedes Glas von Hand 2 Spekulatiuskekse brechen

  7.  

    Darauf pro Glas 2 EL Creme verteilen und erneut von Hand je 2 Spekulatiuskekse darüber brechen

  8.  

    Darauf je Glas 2-3 EL Bratapfel geben und mit geh. Mandeln bestreuen

  9.  

    Gekühlte Sahne in einen Spritzbeutel füllen und die Gläser damit verziehren, 

    anschließend mit Spekulatiuspulver bestäuben

  10.  

    Gläser bis zum Servieren mit Frischhalzefolie abdecken und kühl stellen

  11.  

    Anstelle des Bratapfels kann man auch Bratapfelkompott nehmen

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Als Äpfel einen sich besonders Lageräpfel wie: Boskop, oder Cox orange.

Es empfiehlt sich, den Bratapfel, bzw. Bratapfelkompott am Tag zuvor herzustellen.

Hier der Link zu meinem Rezept vom Weihnachtsgewürz/- Weihnachtszucker:

//www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/weihnachtsgew%C3%BCrz-aus-ganzen-gew%C3%BCrzen-brauner-weihnachtszucker-rdt-am-9122014/16

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Laurita, freut mich,

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 4. Januar 2016 - 11:11.

    Hallo Laurita,

    freut mich, dass Ihr alle so begeistert seid. Cooking 9  DANKE fürs Feedback und die 5*. Love

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

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  • Super lecker! Der ganzen

    Verfasst von Laurita_811 am 30. Dezember 2015 - 20:02.

    Super lecker! Der ganzen Familie hat es geschmeckt tmrc_emoticons.)

    Ich habe das Dessert zu Weihnachten gemacht und jedem hats geschmeck!

    Morgen zu Silvester wird es gleich das zweite Mal gemacht  Big Smile

    Danke für die super Idee

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  • Putzibuh, da hatten wir wohl

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 27. Dezember 2015 - 13:21.

    Putzibuh, da hatten wir wohl das gleiche Dessert an den Festtagen.  tmrc_emoticons.D

    DANKE fürs Feedback und die 5*. Love

    LG, SAS


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  • Sehr lecker. 

    Verfasst von Putzibuh am 26. Dezember 2015 - 09:13.

    Sehr lecker. 

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  • Super mega *D*A*N*K*E*

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 6. Oktober 2015 - 20:56.

    Super mega *D*A*N*K*E* Kucharica  Love Freut mich, dass Du so begeistert bist.  tmrc_emoticons.D

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

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  • Super mega lecker Danke fürs

    Verfasst von Kucharica am 5. Oktober 2015 - 23:21.

    Super mega lecker

    Danke fürs Rezept

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